VACACIONES SANTILLANA!!
 
 
Si señor@s, ¡nos vamos de vacaciones! Y eso como digo en mi argot particular, #Esbien!!
 
 
El título de este post es un homenaje a aquellas vacaciones que una parte de la generación de este país sufrimos. ¡Sí! de bien pequeñitos hemos sufrido la cólera de los profesores de nuestro país; éstos, tras un periodo de frustrado intento de inculcación cultural, se vengaban pagando tu vagancia ensoñadora con unos malditos cuadernos de ejercicios llamados
Vacaciones Santillana de ediciones Anaya ( a mi hermano y a mí, nos gustaba llamarlo Canalla) o como fastidiarte las vacaciones. El Criptonomicón de lo malvado, no creo que Howard Phillips Lovecraft fuera capaz de crear un ser tan malvado.
 
 
Nosotros nos vamos con los deberes hechos. Hoy os recopilamos una selección de 15 vinos como 15 posts que llevamos con vosotros, y este verano nos llevamos deberes... pero estos deberes son diferentes: Vamos a catar cosas nuevas para el próximo curso!!! y eso #EsmuyBien!!
 
 
Así que vamos rápidos con la selección, que la hamaca y un blanco fresquito ya nos esperan.
 
 
El blog lo iniciamos con El resurgir de la Garnacha, post al que le tengo mucho cariño no por ser el primero, si por las garnachas. Gran debilidad de los servidores, nos ha costado mucho pero al final nos hemos decidido por Baltasar Gracian Garnacha Nativa 2011, primera edición de un vino exultante.
 
 
Con Eco-logicamente! descubrimos a los vinos naturales, oleada creciente con mas adeptos cada vez. Esta vez no nos tembló la mano a la hora de escoger: Dido La Universal 2011 de Sara Pérez es un vinazo, y la nueva añada 2012 sigue el mismo camino.
 
 
Pasó el tiempo y llegamos a: Ya es Primavera! Con la llegada de la primavera no solo llegan el buen tiempo, sino también las añadas nuevas y vinos más florales, este es el caso de 5 Rosas 2013 un rosado de Mencía encantador, frutal y atrevido.
 
 
En nuestro post de Montsant, El hermano pequeño? os descubrimos una tierra circundante a Priorat con unos vinos de escándalo, posiblemente una de las DO mas interesantes del panorama actual, culpa de ello la tienen sus vinos como el Ètnic Blanc 2010 un blanco de Garnacha Blanca que roza la perfección.
 
 
La Rioja también fue motivo de discusión entre nuestros miembros, de ahí que os hiciésemos ese post hablando de su tradición y sus vinos nuevos. Paco Garcia Seis 2012 es un vinazo con todas las de la regla, frutal, sin defectos y con una excelente RCP. Y no dejéis de probar la nueva añada, Paco García Seis 2013.
 
 
Cuanta Bula en el mundo y encima una vez en particular para continuar con ella, se puede pagar. Nosotros demostramos que a base de buenos pescados y excelentes blancos, se pasa mejor. Este es el caso de Viña Gravonia 2004, un blanco gran reserva de Viña Tondonia a un precio irrisorio.
 
 
A falta de buena gastronomía y vinos en Cuaresma, también están sus dulces tradicionales haciendo las delicias de nuestro paladar, nuestra es esta selección: Casa de la Ermita Blanco Dulce, puro néctar blanco de Viognier.
 
 
El Día de la Madre fue muy significativo: mi madre me felicito por el post, mi hermana también y la jefa me dio una colleja por hacerla llorar...jejej. Excelentes fueron las selecciones, una de las que mas hemos disfrutado en Enterwine y de esta nos quedamos con Bertha SXXI Brut Rosé 2009, alta costura en Cava.
 
 
Nuestra incursión en el mundo del celuloide por ahora ha sido pequeña, nuestra aportación con Wine Films: Entre copas es la primera de esperamos una lista de peliculas y vino; en ésta comparamos las Merlot y las Pinot Noir por culpa del personaje principal. Clos Mont Blanc Pinot Noir 2011 fue un vino que nos dejo boquiabiertos; no esperábamos un trabajo tan pulido y preciso con una Pinot en estas latitudes.
 
 
En tierra de Meigas... se hacen vinazos tintos! éste es el caso que os presentamos en este post. DoUmia 2011 fue la gran sensación, ya lo conociamos de su añada en 2010 y la 2011 no defraudo, empezando su leyenda.
 
 
La Vie en Rose nos trajo la evocadora melodía de Edit Piaf y unos excelentes vinos rosados, vinos infravalorados en nuestro país y a los que les debemos un respeto. Otazu Rosado 2013 como buen navarro de tradición, nos ofrece un mundo de sensaciones a mano de cualquiera.
 
 
Llegados a la Verbena de San Juan, por tradición en Cataluña, le tenemos apego al Cava por estas fechas; de ahí que os seleccionaramos unos cuantos espumosos de los cuales destacamos a: Mestres Coquet Brut Nature 2007, crianza de 46 meses para una brutalidad de Cava de incuestionable RCP.
 
 
La libertad es una premisa que nos proponemos siempre en Enterwine, libertad para escoger, libertad para traeros los que pensamos son nuestros mejores vinos. Carte Blanche es resultado de todo ésto, y 7 Cupos 2012 es el vino que lo demuestra. Vino joven, expresivo, bien estructurado y sin defectos con un precio al alcance de todos y una excelente RCP.
 
 
Otro post salido del corazón, otro post que me encanta. Corazón Rojo es el resultado de lo que más me gusta en esta vida, compartir buenos momentos con la familia, amigos y allegados. Estos momentos además, si son regados con buenos vinos es ideal. Laya 2013 es el ejemplo a seguir por muchos, quizás para mi (dejo a la empresa su opinión) sea el mejor vino del país, año tras año. Tinto joven que calla bocas, abre sentidos y penetra en tu recuerdo, ¡bravo!
 
 
Y de nuestro ultimo post, Rara Avis que tenéis tan reciente en nuestra web de Enterwine, hemos seleccionado el vino que mas nos sorprendió: Garcia Viadero Albillo 2013, una variedad desconocida para nosotros que nos dejo un buen sabor de boca.
 

Esperamos disfrutéis tanto de nuestra selección como nosotros deseamos. También esperamos que paséis unas buenísimas vacaciones y nos vemos a la vuelta a finales de Agosto, con muchas más novedades que ya estamos preparando ( ya sabéis, ejercicios y tal).
 
 
Buenas vacaciones y ¡hasta pronto!