Cava Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Cava gran reserva brut nature de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay, criado 36 meses en rima como mínimo.
Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Fermí Bohigas
91 91

Disponibilidad: En existencias

12,45 €
Descripción del producto
Detalles

Bohigas Gran Reserva es un cava elaborado por el método tradicional, con Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay.

La vendimia de cada una de las variedades se realiza en el momento óptimo de maduración, consiguiendo un vino base fresco y afrutado ideal para elaborar este espumoso dentro de la DO Cava.

La segunda fermentación conjuntamente con su crianza, bodegas Fermí Bohigas, la hace durar un mínimo de 36 meses antes de degollar la primera botella.

Este cava Bohigas Brut Nature Gran Reserva no tiene ningún tipo de dosaje, consiguiendo así ser seco, con menos de 3 gramos por litro de azúcar residual procedente de la misma fruta.

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A la vista

Cava Bohigas Gran Reserva Brut Nature de color amarillo pálido con reflejos dorados, de fina burbuja que asciende en elegantes rosarios permaneciendo en copa en una marcada corona de espuma. Muy brillante.

En nariz

Aromáticamente, este gran reserva de Fermí Bohigas, es complejo y fragante, donde se combinan a la perfección las aromas de frutas blancas maduras, cítricos escarchados, compota de manzana y melocotón en almíbar con los recuerdos de la crianza, levaduras, pan recién horneado, frutos secos y finos tostados. También encontramos notas anisadas, mineralidad y sutiles notas florales.

En boca

Su entrada en boca es agradable, con un paso amplio, de fina burbuja que acaricia las encías dando sensación de cremosidad. Este cava Bohigas Brut Nature etiqueta gris es largo y persistente, con recuerdos a fruta confitada, bollería y frutos secos ligeramente tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Bohigas Brut Nature Gran Reserva es elegante, fino y equilibrado, con una magnífica relación calidad precio.

¡No lo dejen escapar!

Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 36
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad “Macabeo”: “Xarel·lo”: “Parellada”: “Chardonnay”
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Combina con toda clase de platos, Embutidos, Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Platos especiados, Quesos curados
Gustos Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque sí, Si tienes un compromiso
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