Cava Bohigas Brut Rosat

Joven cava rosado del Penedès de Pinot Noir y Trepat. Crianza 12 meses.
12 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Pinot Noir, Trepat,
Bodegas: Fermí Bohigas
91 91

Disponibilidad: En existencias

8,60 €
Descripción del producto
Detalles

De unos viñedos situados a cierta altura, la bodega Fermí Bohigas elabora este fresco cava rosado, Bohigas Brut Rosat. Un contraste térmico acentuado a lo largo del año, con unas noches frescas, acentúan el carácter de las uvas Pinot Noir y Trepat con el que se elabora este joven cava rosado.

Después de realizar una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una leve maceración con las pieles para aumentar su coloración, se realiza el coupage de las dos variedades y se embotella para realizar la segunda fermentación. El cava Bohigas rosado de Pinot Noir y Trepat reposa en la botella durante 12 meses. El degüelle se realiza mecánicamente extrayendo el tapón y las lías.

Este joven cava rosado Bohigas Brut Rosat será para consumir en los dos años siguientes a la fecha del degüelle.

Información adicional
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A la vista

Atractivo color rosado intenso, brillante. El cava Bohigas Brut Rosado presenta una burbuja fina.

En nariz Sugerentes aromas de frescas rutas rojas. Fresas, frambuesas, cerezas con ligeros toques cremosos y finos tostados.
En boca El cava rosado de Bohigas es fácil de beber. Recorrido muy fresco, con la fruta roja más golosa gracias a los ligeros recuerdos cremosos. Muy buena acidez y final persistente dejando un agradable postgusto afrutado que invita a continuar.
Nuestra opinión personal

El cava Bohigas Brut Rosat nos acompañará en multitud de ocasiones. Siempre amable y sabroso, gustará fácilmente a todos.

Tipo espumoso Brut rosado
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Nº de meses en botella 12
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad "Pinot Noir": "Trepat":
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Embutidos, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de chocolate, Pasteles de frutas, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Postres de crema, Postres de frutas, Risotto, Sólo, Turrones
Gustos Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco
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