eco

Vino Tinto Braó 2016

Vino tinto crianza de viñas viejas de Garnacha y Samsó del Montsant con 13 meses de barrica.
Crianza. 13 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta, Samsó,
Bodegas: Acústic Celler
ñ 93 92 93

Disponibilidad: En existencias

20,40 €
Descripción del producto
Detalles

Una de las mejores expresiones del carácter de la DO Montsant la encontramos en este vino tinto Braó de Albert Jané de la bodega Acústic Celler.

Elaborado a partir de viñas muy viejas de las variedades autóctonas Samsó (Cariñena) y Garnacha, con muy baja producción plantadas en suelos pedregosos a principios del siglo pasado.

La vendimia se realizó de forma manual y seleccionando la uva en la misma cepa y a su llegada a la bodega. Después de una maceración con varios pigeages diarios, el vino realiza la fermentación maloláctica y la crianza en barricas de roble francés nuevas y de 1 año donde reposará durante 13 meses. El vino tinto Braó 2016 de Acústic Celler se embotella sin filtrar ni clarificar.

Elaborado de forma muy cuidadosa y con un respeto absoluto por la tradición y el terroir, este vino tinto del Montsant está en conversión a ecológico.

Debido a su profundidad y concentración, recomendamos decantar este vino una hora antes de consumir.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Braó de Acústic forma una abundante lágrima densa que tinta la copa. Un vino tinto crianza con un brillante color cereza picota.

En nariz

Este vino de viñas viejas de Garnacha y Cariñena le cuesta abrirse. A copa parada muestra unos frescos balsámicos y toques minerales (pizarra, piedra) muy elegantes. Poco a poco, aparece la fruta madura ganando protagonismo con el paso de los minutos. Ciruelas negras, moras, frambuesas, … que se van entremezclando con sabrosos tostados, vainillas, canela, y ligeras notas cremosas. Este vino de Albert Jané tiene un conjunto aromático que se muestra intenso y profundo.

En boca

Con una elegante intensidad y expresiva profundidad. Amplio y largo recorrido, de textura aterciopelada. Con cuerpo y estructurado, la fruta y los tostados se encuentran muy equilibrados, con unos agradables toques licorosos, cremosos especiados, toques de cacao y café y serio fondo mineral. Este vino de Acústic Celler tiene muy buena acidez; taninos maduros y sabrosos bien integrados. Largo final muy persistente.

Nuestra opinión personal

Una de las grandes expresiones del terroir del Montsant es este vino Braó 2016 de Cariñena y Garnacha. Excelente compañía de platos contundentes y de caza.

OTRAS AÑADAS

Braó 2015:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Wine Spectator y en la guía Peñín. 91 puntos Gilbert & Gaillard y por parte de Andreas Larsson. 9,57/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2019.

Braó 2014:

93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Braó 2013;

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín y 93 sobre 100 en Wine Spectator.

Braó 2012:

92 puntos Parker y 93 puntos Peñín.

Braó 2011:

91 puntos Parker y 93 puntos en la Guía de Vinos Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 13
Puntuación Peñin 93
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 93
Otras guías J. Suckling: 91 puntos. Guia de Vins de Catalunya 2020: 9,64/10 puntos.
Porcentaje de Variedad Samsó 85%, Garnacha 15%.
Maridajes Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cordero asado, Estofados, Pollo estofado, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
0 Opiniones
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración