eco

Vino Tinto Braó 2017

Vino tinto ecológico con crianza del Montsant de Garnacha y Samsó de viñas viejas envejecido 12 meses en barricas de roble francés.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Garnacha Tinta, Samsó,
Bodegas: Acústic Celler
92 93

Disponibilidad: En existencias

20,40 €
Descripción del producto
Detalles

Una de las mejores expresiones del carácter de la DO Montsant la encontramos en este vino Braó de Albert Jané de la bodega Acústic Celler.

Un vino tinto elaborado a partir de viñas muy viejas de las variedades autóctonas Samsó (Cariñena) y Garnacha, con muy baja producción plantadas sobre suelos pedregosos a principios del siglo pasado.

La vendimia se realiza de forma manual y seleccionando la uva en la misma cepa y otra vez a su llegada a la bodega. Después de una maceración con varios pigeages diarios, el vino realiza la fermentación maloláctica y su posterior crianza en barricas de roble francés nuevas y de 1 año. El vino tinto Braó 2017 permanece en estas barricas durante 12 meses antes de ser embotellado sin filtrar ni clarificar.

Elaborado de forma muy cuidadosa y con un respeto absoluto por la tradición y el terroir, este vino tinto del Montsant sale a la venta con su primera añada con certificación de vino ecológico.

Debido a su profundidad y concentración, recomendamos decantar este vino tinto con crianza una hora antes de consumir para apreciar todo su potencial.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Braó de Acústic forma una abundante lágrima densa que tinta la copa. Un vino tinto crianza con un brillante color cereza picota.

En nariz

Este vino de Garnacha y Cariñena de viñas viejas le cuesta abrirse. A copa parada muestra unos frescos balsámicos y toques minerales (pizarra, piedra) muy elegantes. Poco a poco, aparece la fruta madura ganando protagonismo con el paso de los minutos. Ciruelas negras, moras, frambuesas, … que se van entremezclando con sabrosos tostados, vainillas, canela, y ligeras notas cremosas. Un conjunto aromático muy intenso y profundo.

En boca

Con una elegante intensidad y expresiva profundidad. Amplio y largo recorrido, de textura aterciopelada. Con cuerpo y estructurado, la fruta y los tostados se encuentran muy equilibrados, con unos agradables toques licorosos, cremosos especiados, toques de cacao y café y serio fondo mineral. Este vino de la bodega Acústic Celler tiene muy buena acidez; taninos maduros y sabrosos bien integrados. Largo final muy persistente.

Nuestra opinión personal

Una de las grandes expresiones del terroir del Montsant es este vino Braó 2017 de Cariñena y Garnacha. Excelente compañía de platos contundentes y de caza.

OTRAS AÑADAS

Braó 2016:

92 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñin. 91 puntos J. Suckling. 9,64/10 puntos en la Guía de Vins de Catalunya 2020.

Braó 2015:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Wine Spectator y en la guía Peñín. 91 puntos Gilbert & Gaillard y por parte de Andreas Larsson. 9,57/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2019.

Braó 2014:

93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Braó 2013;

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín y 93 sobre 100 en Wine Spectator.

Braó 2012:

92 puntos Parker y 93 puntos Peñín.

Braó 2011:

91 puntos Parker y 93 puntos en la Guía de Vinos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
Ecológicos Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Samsó 90%, Garnacha 10%.
Maridajes Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cordero asado, Estofados, Pollo estofado, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
0 Opiniones
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración