Vino Tinto Can Feixes Negre Tradició 2011

Vino tinto del Penedés elaborado con Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Crianza en barricas de roble francés durante 12 meses y 48 meses en botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
92 92

Disponibilidad: En existencias

12,90 €
Descripción del producto
Detalles

Elegante vino tinto del Penedès que la bodega Huguet de Can Feixes elabora de un especial coupage de Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

El proceso de elaboración de este vino Can Feixes Negre Tradició es muy meticuloso. Para realzar las expresiones de cada variedad, tanto la vinificación en depósitos de acero inoxidable como la crianza de 12 meses en barricas de roble francés se realiza por separado según las variedades. Finalizada esta crianza en madera, se realiza el coupage de este vino tinto Can Feixes Negre Tradició 2011 y se deja reposar en depósitos un breve tiempo para el mejor acoplamiento de estos cuatro vinos. Una vez embotellado, realiza una segunda crianza de 48 meses en botella.

Necesita un tiempo para expresarse plenamente; así, este vino de la DO Penedès necesita una decantación previa de una hora.

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A la vista

De capa alta y bordes granatosos, este vino tinto crianza del Penedès muestra un brillante y limpio color picota. El vino tinto Can Feixes Negre Tradició forma densas lágrimas.

En nariz

Este tinto de la bodega Huguet de Can Feixes destaca por una seria complejidad aromática. Sobre un franco fondo de los aromas de la crianza (ahumados y tostados), aparece una sugerente fruta negra madura matizada por un amplio abanico de especias dulces y picantes (moka, pimienta, vainilla, cacao) y ligeros balsámicos.

En boca

Buena y amplia entrada. Un tinto del Penedès con un paso bien equilibrado, sabroso y con cuerpo. Sensaciones cálidas devolviendo el conjunto aromático, con una menor presencia de los especiados. Buena acidez y taninos maduros integrados. Con los tostados por vía retronasal, el vino Tradició de Can Feixes muestra un largo y persistente final.

Nuestra opinión personal

Un gran vino de guarda con carácter. Un elegante carácter que hará que el vino Can Feixes Negre Tradició 2011 sea una seria expresión para acompañar platos de carnes y asados con cierta contundencia.

OTRAS AÑADAS

Can Feixes Negre Tradició 2009:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

Can Feixes Negre Tradició 2008:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

Can Feixes Negre Tradició 2007:

Neal Martin le otorgó 90 puntos en la Wine Advocate.

Añada 2011
Tipo de vino Tinto
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Porcentaje de Variedad Tempranillo 38%, Merlot 32%, Cabernet Sauvignon 22%, Petit Verdot 8%.
Maridajes Asados, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cocidos, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos de vaca, Setas
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
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