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Cava Canals Canals Clàssic Brut Nature
Cava Brut Nature joven elaborado con el tradicional coupage de Parellada, Xarel·lo y Macabeo. Crianza entre 9 y 15 meses en la botella.
89
89
Disponibilidad: En existencias
6,90 €
Descripción del producto
Detalles
Cava joven elaborado con el tradicional coupage de la DO Cava: Parellada, Xarel·lo y Macabeo.
Las uvas Macabeo y Xarel·lo proceden de los viñedos situados en el Penedès Central, a unos 110 metros de altitud. La Parellada se encuentra en viñedos de mayor altitiud en la zona del Penedès Superior.
Durante los meses de Septiembre y Octubre, la bodega Canals Canals realiza la vendimia manual. La vinificación se realiza por separado según la variedad. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Sólo fermenta el mosto flor fruto de un suave prensado neumático. Finalizada la primera fermentación de cada variedad, se realiza el coupage y se embotella. La crianza de este cava Canals Canals Clàssic Brut Nature 2014 se alarga durante 9-15 meses.
Recomendamos disfrutar de este joven cava brut nature del Penedès durante los 2 siguientes a la fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | De un pálido color amarillo y ligeros reflejos verdosos, este clásico cava del Penedès forma burbujas de tamaño medio que forman una notable corona. |
|---|---|
| En nariz | Fresca sensación aromática con una gran carga frutal matizada por sabrosos toques dulces, de fruta madura. Frescas sensaciones cítricas. Este brut nature de Canals Canals nos muestra un agradable y ligero fondo de herbáceos de carácter anisado. |
| En boca | Agradable entrada, sabrosa desde el primer sorbo. Paso seco y fresco, alegre y fácil. Carbónico integrado y buena acidez que equilibra su amable recorrido. Final fresco con un postgusto marcadamente afrutado. |
| Nuestra opinión personal | Alegre y fresco, este Canals Canals Clàssic Brut Nature es un cava fácil de beber que nos puede acompañar en cualquier momento del día. |
| Añada | 2014 |
| Tipo espumoso | Brut nature |
| D.O. | Cava |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 5-7 grados |
| Nº de meses en botella | 9-15 |
| Puntuación Enterwine | 89 |
| Puntuación media | 89 |
| Porcentaje de Variedad | 50% Parellada, 30% Xarel·lo y 20% Macabeo. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Ensaladas complejas, Marisco cocido, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Postres dulces, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas |
Opiniones
1 Opinión
Optimo raporte calidad precio
Sorprendente cava con una harmonìa agradable, y un raporte calidad precio imbatible.
Opinión por
(Publicado en 5 de julio de 2020)
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