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Vino Tinto Cara Nord Negre 2022
Vino tinto ecológico de la Conca de Barberà. Coupage de Garnacha, Syrah y Garrut (Monastrell) con 6 meses de crianza en roble francés.
Barrica. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Conca de Barberà
Bodegas: Cara Nord
91
91
Disponibilidad: En existencias
11,40 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Cara Nord Negre está elaborado por la bodega Cara Nord, uno de los proyectos de Tomàs Cusiné (propietario de las bodegas Tomás Cusiné, Castell del Remei y de Cérvoles Celler).
Coupage de Garnacha, Syrah y Garrut, nombre local de la variedad de uva tinta Monastrell, procedentes de viñas de altura situadas en la DO Conca de Barberà, a unos 800 metros de altitud, una zona de suelos de cantos rodados, pizarrosos y arcillo-calcáreo entre dos Parques Naturales, el de las Montañas de Prades y el de Poblet. Los viñedos tienen certificación ecológica.
La vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades. Una vez en bodega, fermentaron en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. A continuación, el vino tinto Cara Nord Negre 2022 reposó durante 6 meses en barricas de roble francés de maderas seleccionadas antes de ser embotellado.
Recomendamos airear este vino tinto de la Conca de Barberà unos minutos antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Cara Nord Negre muestra un color cereza picota con ribete violáceo, de capa alta. Este vino tinto ecológico de Conca de Barberà tiene un aspecto brillante y oscuro, con formación de lágrimas coloreadas en copa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Syrah y Garrut nos da la bienvenida con notas herbáceas y balsámicas, mezcladas con fresas y moras maduras, un fondo mineral, y recuerdos florales y suaves especiados. |
| En boca | Este vino tinto de la bodega Cara Nord es goloso y vivo, con excelente acidez alpina, taninos pulidos y notas balsámicas y herbáceas. Ágil y modulado en boca, con un paso lineal y final fresco y sabroso. |
| Nuestra opinión personal | Ejemplo de frescor mediterráneo, el vino Cara Nord Negre 2022 es sugerente e interesante. |
| OTRAS AÑADAS | Cara Nord Negre 2019: 91 puntos Enterwine. Cara Nord Negre 2015: 91 puntos Enterwine. Cara Nord Negre 2014: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. 87 puntos Parker. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Syrah, Garrut. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Parrillada de verduras, Pato, Setas, Steak Tartare |
| Gustos | Alegre y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
nord tinto
Bonita botella que esconde un mejor contenido. La fruta no pesa, es ligera y fresca. Vino muy satisfactorio.
Opinión por
(Publicado en 4 de octubre de 2019)
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