Casa de la Ermita Crianza 2012

Vino tinto crianza de Jumilla coupage de Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon con 9 meses en barrica.
Crianza. 9 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,35 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada de este vino tinto crianza que la bodega Casa de la Ermita nos presenta con un nuevo coupage. Después de una añada muy buena, se escogieron uvas de Monastrell (60%), de Tempranillo (25%) y de Cabernet Sauvignon (15%) para su elaboración.

Las uvas se seleccionaron a mano tanto en la viña como a su llegada a la bodega. Después de una maceración prefermentativa en frío que dura unos 5 días, el vino Casa de la Ermita Crianza 2012 reposa durante 9 meses en barricas de 225 l. de roble francés y americano.

Un vino de Jumilla con una extraordinaria relación calidad precio que podremos disfrutar hasta el año 2020.

Información adicional
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A la vista

De un brillante y muy intenso color picota roja, este vino de la DO Jumilla muestra una elegante lágrima, densa y coloreada.

En nariz

Buena intensidad aromática donde unos mentolados balsámicos nos dan la bienvenida. Intensa y golosa fruta negra en compota matizada por toques dulces y pimientas. También encontramos numerosos herbáceos típicamente mediterráneos. Unas suaves notas minerales de fondo acaban de redondear este vino crianza de Casa de la Ermita.

En boca

Con una entrada amplia y envolvente, esta Monastrell de Jumilla inicia un largo recorrido muy sabroso, con volumen y paso sedoso. Muy agradable y con largo frescor gracias a los numerosos balsámicos y a una excelente acidez. Taninos sabrosos algo presentes. Agradable y largo final con la sabrosa fruta muy presente y los recuerdos de bosque por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Muy sabroso y equilibrado, el vino tinto Casa de la Ermita Crianza 2012 nos hará disfrutar en cualquier momento.

Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad “Monastrell”:"60" "Tempranillo":"25" "Cabernet Sauvignon":"15"
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Setas, Verduras rellenas de carne
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso, Tapeo
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