Vino Tinto Casa de la Ermita Petit Verdot 2014

Vino tinto de Jumilla monovarietal de Petit Verdot con 12 meses en barricas de roble americano y francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Mono-variety: Petit Verdot
93 93

Disponibilidad: En existencias

19,40 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Casa de la Ermita fue pionera en la plantación de esta variedad de origen francés en nuestro territorio. Gracias a la perfecta adaptación de los suelos y las características climatológicas de Jumilla, elaboraron este vino monovarietal Casa de la Ermita Petit Verdot.

La uva Petit Verdot se vendimia seleccionando los racimos en la planta a primeros del mes de Octubre. Después de una maceración en frío, fermenta a una temperatura controlada de 28-30ºC. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de roble francés donde el vino Casa de la Ermita Petit Verdot 2014 reposará durante 12 meses.

Para disfrutar de esta intensa Petit Verdot, recomendamos abrir el vino unos 10 minutos antes de servir.

Un especial tinto de Jumilla que disfrutaremos hasta el año 2021

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A la vista

Atractivo color violáceo con bordes púrpura y reflejos granates. Brillante y bien cubierto, este vino tinto Casa de la Ermita Petit Verdot forma una elegante lágrima glicérica que tinta la copa.

En nariz

Un Petit Verdot con una intensa expresión aromática de marcado carácter varietal. Agradable complejidad con mucha fruta negra muy madura, casi confitura, entremezclada con especies dulces y picantes, agradables tostados. De fondo, frescos balsámicos, recuerdos de monte bajo mediterráneo y sutiles toques cítricos.

 

En boca

De entrada amplia y agradable, rapidamente muestra su potencia y cuerpo. Este vino de Casa de La Ermita tiene un paso con una gran estructura tánica, un paso seco, pero nada agresivo. La fruta continúa siendo la protagonista, muy madura y sabrosa, llena de matices especiados y con una muy buena acidez. Largo final, con el toque amargo característico de la Petit Verdot y con un persistente postgusto afrutado.

Nuestra opinión personal

Este vino tinto Casa de la Ermita Petit Verdot 2014 no les dejará indiferente. Un gran vino para conocer el carácter de esta variedad de uva. Y para los que ya la conocen, no se pueden perder esta excelente expresión. Recuerden acompañarlo de platos contundentes.

OTRAS AÑADAS

Casa de la Ermita Petit Verdot 2012:

92 puntos Enterwine.

Casa de la Ermita Petit Verdot 2007:

87 puntos Peñín.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Petit Verdot
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Civet, Cordero asado, Estofados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar
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