Vino Blanco Casal de Armán 2017

Vino blanco de Ribeiro de Treixadura, Albariño y Godello, criado 9 meses sobre lías.
Sobre lías. 9 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribeiro
Variedades: Albariño, Godello, Treixadura,
Bodegas: Casal de Armán
93 93

Disponibilidad: En existencias

12,25 €
Descripción del producto
Detalles

A partir de las mejores cepas de Treixadura (90%), Godello (5%) y Albariño (5%), plantadas en terrazas en el Valle del Avia, se elabora este vino Casal de Armán blanco. Estas viñas de la DO Ribeiro se encuentran en suelos compuestos por arenas graníticas con algo de arcilla y pizarra

Los racimos se recogen en cajas, separando variedades, en el momento óptimo de maduración. Posteriormente, son transportadas a la bodega Casal de Armán donde reposan en cámaras frigoríficas durante 12 horas. La uva entera y despalillada es suavemente prensada y, después de un desfangado estático, se encuba el mosto en depósitos de acero inoxidable.

La fermentación dura unos 20 días, a temperatura controlada en dichos depósitos; este vino blanco Casal de Armán 2017 reposará durante 9 meses en sus propias lías, para aportarle una cremosidad y untuosidad extra.

Por su alta complejidad aromática, decántalo 10 minutos antes de consumirlo y verás como este vino blanco de Ribeiro te sorprende.

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A la vista

A primera vista, este vino blanco Casal de Armán muestra un color pajizo brillante con elegantes reflejos verdosos. Un blanco sobre lías que ofrece una fina densidad glicérica que envuelve la copa.

En nariz

Intensa expresividad aromática, donde inicialmente nos muestra flores blancas, cubiertas de hinojo y frutas en sazón. Este vino de Ribeiro también mantiene un fragante aroma a lichies, melocotón y agua de manantial, que incita a seguir oliéndolo. Las tres variedades autóctonas gallegas aportan multitud de matices.

En boca

El paso por boca de este vino blanco de Casal de Armán es untuoso, sabroso y fresco a su vez, con buena concentración de sensaciones a fruta exótica, eucaliptos y una fresca acidez, que limpia nuestro paladar. El trago de este vino blanco gallego es limpio, ligeramente amargo y de persistencia adecuada.

Nuestra opinión personal

Este vino Casal de Armán 2017 se presenta equilibrado, intenso y fragante. Una delicia para nuestro paladar.

OTRAS AÑADAS

Casal de Armán 2016:

93 puntos Enterwine. 

Casal de Armán 2015:

93 puntos Enterwine y 91 puntos Peñín.

Casal de Armán 2014;

Medalla de Oro en la Guía de Vinos, Destilados y bodegas de Galicia 2016, Medalla de Plata en Grand International Wine Award MUNDUS vini 2015 y Medalla de Bronce en International Wine Challenge 2016.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Ribeiro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 9
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Treixadura 90%, Godello 5%, Albariño 5%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina oriental, Marisco cocido, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves, Sushi
Gustos Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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