No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Blanco Casar de Burbia Godello 2021
Vino blanco ecológico monovarietal de Godello del Bierzo, criado 8 meses con sus lías en depósitos.
Sobre lías. 8 meses sobre lías en inox
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Bierzo
Variedades: Godello,
Bodegas: Casar de Burbia
91
91
Disponibilidad: En existencias
10,20 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Casar de Burbia Godello es un expresivo vino blanco de la bodega Casar de Burbia con el que esta bodega de la DO Bierzo mantiene la gran calidad que también encontramos en sus vinos tintos y por los que es conocida.
Un monovarietal de Godello procedente de viñedos con más de 30 años situados a ciertas alturas y con suelos pedregosos con restos de pizarra.
La vendimia se realiza manualmente seleccionando cuidadosamente los racimos y en pequeñas cajas. Una vez en bodega las uvas se seleccionan de nuevo sobre mesa de selección, antes de empezar la vinificación por una maceración prefermentativa en frío. Una vez prensado, el mosto realiza una larga fermentación a baja temperatura durante 45 días en depósitos de acero inoxidable. Antes de ser embotellado el vino blanco Casar de Burbia Godello 2021 reposa con sus lías durante 8 meses en los depósitos, para que la expresión de esta uva gane en matices.
Su sabrosa cremosidad y su intensa frescura hacen de este vino blanco del Bierzo un perfecto acompañante de cualquier plato marinero, contrastará a la perfección con la salinidad de pescados y mariscos.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Casar de Burbia Godello se presenta con un intenso color amarillo paja con reflejos dorados. Un vino blanco ecológico del Bierzo de aspecto muy brillante y limpio. |
|---|---|
| En nariz | Agradable, rico e intenso, esta Godello se manifiesta con una sugerente complejidad. Sobre un elegante fondo mineral, aparecen las frutas amarillas y blancas entremezclándose con las frutas cítricas, los anisados y los toques especiados. Un ligero y sabroso toque cremoso recorre todo el conjunto aromático haciéndolo más amable. |
| En boca | Un vino blanco de la bodega Casar de Burbia expresivo, muy fresco y sabroso. La crianza con las lías está mucho más presente otorgándole cremosidad y volumen. Recorrido largo y sedoso, con las frutas muy equilibradas con los especiados y los herbáceos. Buena acidez y largo final dejando sensaciones de las frutas blancas y un ligero retrogusto mineral. |
| Nuestra opinión personal | Increíblemente sabroso, la cremosidad del vino Casar de Burbia Godello 2021 conquistará desde el primer momento. |
| OTRAS AÑADAS | Casar Godello 2020: 92 puntos Enterwine. 89 puntos Parker. 92 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Casar Godello 2019: 92 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. Casar Godello 2018: 91 puntos Enterwine. Casar Godello 2017: 91 puntos Enterwine. Casar Godello 2016: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Casar Godello 2015: 91 puntos en Enterwine y en la Guía Peñín. Casar Godello 2014: Medalla de Oro en los Premios Bacchus 2016. 90 puntos Peñín. Casar Godello 2013: 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Bierzo |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 8 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Otras guías | Decanter 2022: Medalla de Bronce 89 puntos. |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Caldereta, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras, Verduras rellenas de pescado, Verduras salseadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
vino godello
Sabroso en boca, me ha gustado su personalidad atractiva. Recuerda a frutas tropicales y hierbas de monte.
Opinión por
(Publicado en 15 de mayo de 2019)
Escribe tu opinión
