Castell del Remei Oda Blanc 2018

Vino blanco fermentado en barricas de Costers del Segre. Chardonnay y Macabeo con 7 meses de crianza.
Barrica. 7 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay, Macabeo,
90 90

Disponibilidad: En existencias

9,70 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino blanco con crianza Castell del Remei Oda Blanc lo elabora una gran bodega, pionera en la DO Costers del Segre.

Es un coupage que se compone a partes casi iguales de Chardonnay y Macabeo de viñedos propios.

La vendimia se realizó en el momento óptimo de maduración de cada variedad. Una vez en la bodega Castell del Remei, el mosto fermentó en barricas nuevas de roble americano y francés, donde, posteriormente, el vino Castell del Remei Oda Blanc 2018 reposa durante 7 meses. Durante este periodo de tiempo, se realizaron bâtonnages con cierta regularidad para que el vino esté en constante contacto con sus lías de fermentación y su aportación de madera fuera más uniforme.

Elegante vino blanco de Costers del Segre que acompañará pescados grasos, pastas, arroces, cremas, un buen surtido de quesos o un sabroso pescado al horno.

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A la vista

Un vino blanco fermentado en barrica de color pajizo con reflejos dorados. Muy brillante y limpio, el vino blanco Castell del Remei Oda Blanc se percibe con cierta densidad y formación de lágrimas.

En nariz

Aromáticamente, el vino Oda blanco de la DO Costers del Segre es intenso y complejo, sugerente. Inicialmente, encontramos aromas de frutas maduras de hueso, manzana al horno, piel de naranja, miel y un toque de limón verde. Y aparecen los primeros toques de tostados. Una vez este vino de Macabeo y Chardonnay está abierto, aparecen las notas de la crianza con frutos secos tostados, especies dulces, orejones, dulce de leche y un sutil recuerdo a pastelería.

En boca

Su entrada en boca es agradable, de sensación dulce, con un paso amplio, sedoso y cremoso, donde notamos sus dulces y maduros taninos y su fresca y viva acidez en perfecto equilibrio. Este vino blanco de Castell del Remei tiene un final muy persistente donde encontramos recuerdos avainillados, ahumados, almendra tostada, fruta escarchada, miel y piel de naranja por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Este vino blanco Castell del Remei Oda Blanc 2018 es gustoso y complejo. Ideal para aquellos que se inician en los vinos blancos con barrica.

OTRAS AÑADAS

Castell del Remei Oda Blanc 2017:

91 puntos Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2016;

Obtuvo 92 puntos Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2015:

91 puntos Enterwine. 

Castell del Remei Oda Blanc 2014;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Castell del Remei Oda Blanc 2013:

91 puntos Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 7
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Chardonnay, Macabeo.
Maridajes Ahumados, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cremas, Legumbres, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Quesos curados, Quesos de pasta suaves
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
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