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Vino Tinto Cérvoles Colors 2019

Vino tinto ecológico de Costers del Segre de Tempranillo, Garnacha y Syrah criado 8 meses en roble francés.

Barrica. 8 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Cérvoles Celler
90 90

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 9,50 €

Precio Oferta 8,85 €

Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Cérvoles Colors elaborado por la bodega Cérvoles Celler a partir de un coupage de TempranilloGarnacha y Syrah. Un coupage con el que este vino tinto ecológico de la DO Costers del Segre se muestra más equilibrado y con una mayor estructura.

Las viñas están situadas a unos 750 metros de altitud, en Les Garrigues, a los pies de la Sierra de la Llena, frontera natural con la comarca de El Priorat y la Sierra del Montsant. Estas cepas están plantadas sobre suelos de gravas y con textura franca-arcillosa.

La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas, cada parcela y cada variedad por separado. Una vez en la bodega, la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalizados los procesos fermentativos, se traspasa a barricas de roble francés donde el vino tinto Cérvoles Colors 2019 reposa durante 8 meses antes de ser embotellado.

Alegre y sabroso, este vino tinto con barrica nos permitirá descubrir el carácter de esta zona leridana, ideal para acompañarnos en comidas desenfadadas rodeados de buenos amigos.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Cérvoles Colors muestra un color grana con ribete rubí y capa media. De buena intensidad, brillante y limpio. En copa, este vino tinto ecológico con barrica forma lágrimas coloreadas.

En nariz

Agradable e intensos aromas de este coupage de Tempranillo, Garnacha y Syrah, donde predominan las frutas rojas entremezcladas con confitura de arándanos, regaliz, elegantes tostados y sutiles ahumados. También se aprecian aromas especiados de vainilla, pimienta rosa y algo de clavo, con notas balsámicas y de flores secas en el fondo.

En boca

Su entrada en boca es fácil y golosa, con un paso equilibrado, untuoso y con volumen. Taninos secantes acompañados por una acidez refrescante. Este vino de la bodega Cérvoles Celler tiene un final fresco y persistente, dejándonos aromas a yogur de fresa, pimienta y algo de regaliz por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Atractivo, frutal y ligero, este vino Cérvoles Colors 2019 es ideal para disfrutar en muchas ocasiones, no decepcionará.

OTRAS AÑADAS

Cérvoles Colors 2018:

90 puntos Enterwine.

Cérvoles Colors 2017:

90 puntos Enterwine.

Cérvoles Colors 2016:

Coupage de Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Cèrvoles Colors 2015:

90 puntos Enterwine.

Cérvoles Colors 2014;

Obtivo 87 puntos en la Guía Peñín y 90 en la puntuación Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 13-15 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 8
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Tempranillo, Garnacha Tinta, Syrah.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pato, Steak Tartare, Verduras rellenas de carne
Gustos Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
me ha gustado mucho
Valoración
Deliciosa fruta roja, crujiente y jugosa, con frescas notas de mentolados. Bodega de impecable profesionalidad.
Opinión por (Publicado en 27 de septiembre de 2019)
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