Vino Blanco Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Chardonnay 2017

Vino blanco de Chardonnay de Navarra fermentado y criado en barricas.
Fermentación en barrica. 5 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Navarra
Mono-variety: Chardonnay
ñ 91 92 92

Disponibilidad: En existencias

11,40 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino blanco de las Bodegas Julián Chivite que viene con una nueva presentación y que, a partir de ahora, conoceremos como Chivite Legardeta Finca Villatuerta Chardonnay.

La Chardonnay con la que se elabora este vino blanco con barrica nace en esta particular finca situada en la subzona Tierra Estella, en el corazón de la DO Navarra, en la que uva está plantada con orientación Norte y con una clara influencia del clima atlántico-continental que favorece la lenta maduración de la uva.

Vendimiada a mano, las uvas son seleccionadas al llegar a la bodega. Después de una corta maceración y un suave prensado, un 20% del mosto pasa a barricas de roble francés y el resto a depósitos de acero inoxidable. En ambos casos, fermentan y reposan con sus lías durante 5 meses. Una vez realizado el coupage de los vinos, el vino Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Chardonnay 2017 se embotella.

Elegante y sabroso vino blanco de Navarra que podremos disfrutar hasta el año 2024.

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A la vista

Con un brillante color amarillo con reflejos verdosos, este vino Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Chardonnay forma una elegante lágrima glicérica.

En nariz

Franca e intensa expresión aromática. Esta Chardonnay de Navarra exhibe los característicos aromas de fruta tropical y exótica entremezclados con notas de cítricos y fruta blanca madura. Aromáticas flores blancas y suaves recuerdos de levaduras y ahumados. Agradable y suave fondo algo mineral.

En boca

Sabroso y muy fresco, este blanco sobre lías presenta un largo recorrido amplio y untuoso. Continua el protagonismo de las frutas con una mayor presencia de los recuerdos de la madera. Excelente acidez. Este vino blanco de Chivite nos deja un persistente final frutoso con ahumados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Una elegante y sabrosa Chardonnay , que hará las delicias de los amantes de esta variedad. Este vino blanco Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Chardonnay 2017 acompañará pescados, mariscos, arroces caldosos e incluso delicadas carnes blancas.

OTRAS AÑADAS

Chivite Finca Villatuerta Chardonnay 2014:

91 puntos Enterwine.

Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay 2013:

93 puntos en la Guía Peñín, 93 puntos en la Guía Repsol, 90 puntos en la Guía Proensa y Medallas de Oro en Sakura Awards 2016 y Sommelier Wine Awards 2015. Jancis Robinson lo calificó como el “Chablis español”.

Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay 2012:

91 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Navarra
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Fermentación en barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 5
Puntuación Peñin 91
Puntuación Enterwine 92
Puntuación media 92
Mono-Varietal Chardonnay
Maridajes Quesos de pasta suaves, Quesos frescos, Risotto, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
Opiniones de Cliente (1)
Chivite
Valoración
Este delicioso Chardonnay es recomendable, pues combina bien la cremosidad y la frescura. La bodega Chivite está entre mis favoritas. Opinión por Elisa (Publicado en 26/4/2019)
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