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Oferta
Vino Tinto Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018
Vino tinto con crianza monvarietal de Syrah de Navarra envejecido 14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Navarra
Variedades: Syrah,
Bodegas: Bodegas Julián Chivite
ñ 91
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Disponibilidad: En existencias
Precio Habitual: 11,95 €
Precio Oferta 10,70 €
Descripción del producto
Detalles
Ya tenemos disponible la nueva añada del vino Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah elaborado por la histórica Bodegas Julián Chivite a partir de las uvas de una sola finca, la Finca de Villatuerta situada dentro de la DO Navarra.
Después de una vendimia manual seleccionada y realizada en horas de poca luz solar, las uvas de Syrah pasan por una cinta de selección, se despalillan y, tras un ligero estrujado, se traspasa por gravedad en depósitos de acero inoxidable donde inician una ligera maceración y la posterior fermentación alcohólica. Durante este proceso se realizan remontados manuales periódicos para conseguir una mayor extracción.
Finalizados los procesos fermentativos, este vino tinto de Navarra se trasiega a las barricas nuevas de roble francés Allier. En estas barricas, el vino tinto Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018 permanece en reposo durante 14 meses antes de ser embotellado.
Elegante vino tinto con crianza que necesita ser abierto una media hora antes de servir para que se exprese con todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah presenta una intensidad muy profunda con un bonito color rojo intenso y reflejos púrpura. Este vino tinto con crianza forma una elegante lágrima de caída lenta que deja la copa tintada. |
|---|---|
| En nariz | Una Syrah de Navarra que se expresa con unos aromas muy intensos. Francas sensaciones de carácter varietal con mucha fruta negra silvestre muy marcada. También encontramos un amplio abanico de especies, picantes y dulces sobre un gran fondo balsámico muy agradable. |
| En boca | Entrada suave y un paso envolvente y equilibrado. Este tinto de las Bodegas Julián Chivite es sabroso, de textura sedosa y algo densa. Bien estructurado, vuelve la fruta madura intermezclada con notas minerales. Los taninos son maduros y equilibrados. Nos deja un largo y persistente final con mucha fruta y un largo postgusto mineral. |
| Nuestra opinión personal | La elegancia y el sabroso paso de este vino tinto Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2018 llenará cualquier mesa. ¡Muy recomendable! |
| OTRAS AÑADAS | Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2017: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2015: 91 puntos Enterwine. Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2011: 93 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Navarra |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Peñin | 91 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Syrah |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
syrah
¡Qué bien trabaja Chivite! Increíble calidad-precio.
Opinión por
(Publicado en 6 de noviembre de 2020)
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