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Vino Tinto Cigonyes Tinto 2019

Vino tinto del Empordá elaborado con Garnacha y Syrah. Crianza de 4 meses barricas de roble francés y americano.
Roble. 4 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Variedades: Garnacha Tinta, Syrah,
90 90

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 7,45 €

Precio Oferta 7,10 €

Descripción del producto
Detalles

En la esquina nordeste de la península ibérica encontramos la D.O Empordá. El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de entre 120-140 kilómetros por hora. Con una pluviometría anual, que oscila entre los 600-700 mm y unos suelos muy característicos, con una mezcla entre granito y pizarra. Y es en este enclave donde Perelada está realizando una gran labor para proteger las cigüeñas y su entorno. De ahí el nombre del vino.

La amabilidad de este vino Cigonyes Tinto es fruto del coupage de Garnacha y Syrah.

La vendimia se realiza manualmente en horas de poca luz solar y se traslada a la bodega Castillo de Perelada donde se realiza una selección de la uva. Se despalilla y se trasiega en depósitos de acero inoxidable, donde realiza una maceración a 10ºC y posteriormente una fermentación a temperatura controlada. Finalizado el proceso, se sangra y se trasiega a barricas de roble francés y de roble americano de segundo año donde el vino Cigonyes Tinto 2019 reposa durante 4 meses. Una breve crianza para no aportar un exceso de madera y resaltar su máxima expresión varietal.

 Con este vino Cigonyes Tinto de Perelada disfrutaremos de una sabrosa expresión del Empordà.

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A la vista

El vino tinto Cigonyes muestra un vivo color violáceo con reflejos rubí. Un tinto joven con crianza que forma una fina lágrima poco tintada.

En nariz

Este tinto de Perelada expresa intensos aromas de frutas rojas y negras muy frescas que se entremezclan con las finas notas de la crianza (especiados y suaves tostados). Una Garnacha y Syrah con un amable fondo de hierbas mediterráneas.

En boca

La entrada en boca es amable. Buen paso equilibrado, largo y con buena acidez. Persistente fruta roja manteniéndose las notas de la crianza en segundo plano. Este vino tinto del Empordà nos deja un sabroso y fresco final.

Nuestra opinión personal

Sabroso y fácil de beber, este vino Cigonyes Tinto 2019 gustará a todos. Un vino del Empordà para tomar sólo o acompañar comidas suaves.

OTRAS AÑADAS

Cigonyes Tinto 2018:

90 puntos Enterwine.

Cigonyes Tinto 2017:

Garnacha, Merlot y Syrah. 90 puntos Enterwine.

Cigonyes Tinto 2016:

89 puntos Enterwine. 

Cigonyes Tinto 2013;

Con un coupage bien variado, Garnacha (61%), Syrah (32%), Cabernet Sauvignon (5%) y Merlot (2%) y una crianza de 4 meses en barricas, obtuvo 88 puntos Enterwine

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Syrah.
Maridajes Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos de oveja, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
tinto de perelada
Valoración
Impecable este vino de Castillo Perelada. Equilibrio, sabor y precio excelente.
Opinión por (Publicado en 22 de mayo de 2019)
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