Vino Rosado Claret d'Albera 2019

Vino joven rosado del Empordà elaborado con Tempranillo, Garnacha y Cariñena. Fermentación en hormigón y crianza de 9 meses sobre sus lías.
Joven.
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Martí Fabra
91 91

Disponibilidad: En existencias

7,10 €
Descripción del producto
Detalles

Elaborado por la bodega Martí Fabra, nace el nuevo vino Claret d'Albera procedente de unas viñas de Tempranillo, Garnacha Tinta y Cariñena que no daban suficiente grado alcohólico para producir un vino tinto, pero con un gran potencial en sus racimos.

La experiencia de esta bodega familiar de la DO Empordà le lleva a vinificar un "clarete". Una vuelta a los antepasados de su territorio. Tal y como se elaboraban en el siglo XVII estos vinos, la uva se deja macerar durante 3 días y 2 noches, lo que se conoce popularmente como un "claret de tres nits" (un clarete de tres noches). El resultado es un vino de variedades de uvas tintas pero que no es un vino tinto. Después de este proceso, el vino rosado Claret d'Albera 2019 fermenta en depósitos de hormigón donde también permanece durante 9 meses sobre sus lías.

Un vino rosado del Empordà muy gastrónomico que no decepcionará frente a unos platos elaborados, ya sean tradicionales o más vanguardistas.

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A la vista

El vino rosado Claret d’Albera se muestra de un bonito color rojo brillante, con reflejos de color frambuesa. Un vino joven de finas lágrimas suavemente tintadas.

En nariz

Este coupage de Tempranillo, Garnacha y Cariñena (cuyas variedades en esta zona del Empordà se conocen como Ull de Llebre, Lladoner y Samsó) revela  potentes aromas a frutos rojos maduros (grosellas, moras y fresas). Una expresión muy aromática que acaba de redondearse con pinceladas de aromas florales y una muy sutil y fresca mineralidad.

En boca

El paso por boca de este vino del Celler Martí Fabra es amplio y goloso. Mezcla de notas afrutadas y cítricas que armonizan muy bien en conjunto. Viva acidez. La persistencia al final del paladar es muy sabrosa, frutosa y con frescos recuerdos balsámicos y de regaliz. En el vino Claret d'Albera encontramos unas notas amargas que invitan a repetir y seguir bebiendo.

Nuestra opinión personal

El vino Claret d’Albera 2019 es franco y goloso, reflejo del terroir y de la más pura tradición de la zona. Recomendamos servirlo fresco, sin exceso de frío, para no matar sus virtudes gustativas.

OTRAS AÑADAS

Martí Fabra Lladoner 2018:

92 puntos Enterwine.

Martí Fabra Lladoner 2017:

91 puntos Enterwine.

Martí Fabra Lladoner 2016:

90 puntos Enterwine.

Martí Fabra Lladoner 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Rosado
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Tempranillo 50%, Garnacha Tinta 25%, Cariñena 25%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Risotto, Verduras salseadas, Verduras salteadas
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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