Vino Tinto Clos de l’Obac 2010

Vino tinto del Priorat de 5 variedades, fermentado y envejecido 11 meses en barricas nuevas de roble francés.

Crianza. 11 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas:
94 94

Disponibilidad: En existencias

78,50 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Clos de l’Obac es el más celebre vino tinto elaborado por la bodega Costers del Siurana, muy reconocida también con el nombre de este vino. 

Para su elaboración se elige un coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas (más de 50 años de edad) acompañadas por Cabernet SauvignonSyrah y Merlot. Estos viñedos están plantados sobre suelos de llicorella (pizarra) en unas prestigiosas parcelas a lo largo de la ribera del río Siurana, dentro de la DOQ Priorat.

Una vez las uvas entran en la bodega y tras ser despalilladas, maceran en depósitos de acero inoxidable durante 29 días. Al finalizar este proceso, el mosto se pasa a barricas nuevas de roble francés donde realizará la fermentación y una posterior crianza de 11 meses. Antes de ser embotellado, el vino tinto Clos de l’Obac 2010 se estabiliza naturalmente gracias a las bajas temperaturas de los invierno del Priorat. Tras una clarificación con albúmina de huevo, finalmente se embotella. 

El resultado es una extraordinaria expresión, un vino tinto con crianza estructurado y potente, que recomendamos airear unos 30-40 minutos antes de servir, para que se exprese con todo su carácter. 

Este vino tinto del Priorat es un vino para disfrutar sin prisas, trago a trago.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino tinto Clos de l’Obac presenta un intenso color picota con bordes violáceos, de capa alta. Este vino tinto crianza forma densas lágrimas de caída lenta en la copa.

En nariz

En este coupage de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah y Merlot encontramos aromas muy intensos desde el primer momento. Mucha fruta negra muy madura entremezclada con un amplio abanico de especias dulces, regaliz y notas de hierbas aromáticas. Se aprecia un serio fondo mineral muy agradable.

En boca

Entrada calida y envolvente. Este vino estrella de la bodega Costers del Siurana tiene un paso sabroso y sedoso, manteniendo esa intensidad y con cuerpo. Fruta licorosa y más presencia de maderas y balsámicos. Final muy largo y persistente, dejándonos muy presentes los balsámicos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Clos de l’Obac 2010 está listo para entrar en el Olimpo de los mejores vinos del Priorat en mundo.

OTRAS AÑADAS

Clos de l’Obac 2006:

94 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. 90 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2010
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 11
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 35%, Cabernet Sauvignon 35%, Syrah 10%, Merlot 10%, Cariñena 10%.
Maridajes Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Quesos añejos, Quesos azules, Quesos curados, Ternasco asado, Verduras rellenas de carne
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Nombre mítico
Valoración
Este vino era muy conocido hace unos años, pero por algún motivo dejó de hablarse de él. Es un Priorat de los más grandes, hecho al estilo Burdeos. Fabuloso.
Opinión por (Publicado en 31 de mayo de 2021)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración