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Vino Tinto Clos Fontà 2015

Vino tinto del Priorat de Garnacha y Cariñena de viñas viejas con 16 meses de crianza en barricas y 36 en botella.

Reserva. 16 meses en barrica
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta,
Bodegas: Mas d'en Gil
P 95 94 94

Disponibilidad: En existencias

49,80 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Clos Fontà es un vino tinto elaborado por las bodegas Mas d’en Gil a partir de sus viñas más viejas de Garnacha Tinta y Cariñena. Ambas están plantadas sobre suelos de llicorella (pizarra) típicos del Priorat.

La vendimia es manual y todo el proceso de vinificación se realiza por separado. La maceración y la primera fermentación se realizan en grandes depósitos de acero inoxidable y lagares de cemento a temperatura controlada. Finalizados estos procesos, se trasvasa a barricas de roble francés de diferentes tamaños donde realiza la fermentación maloláctica y reposa 16 meses antes de ser embotellado. El vino tinto Clos Fontà 2015 permanecerá 36 meses más en botella antes salir al mercado.

Una potente y compleja expresión del Priorat que recomendamos airear unos 30-40 minutos antes de servir para que se exprese con todo su potencial. 

Un vino tinto con crianza que disfrutaremos con platos a base de carnes de caza como también acompañando foie o trufas.

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A la vista

Limpio y brillante, el vino tinto Clos Fontà se presenta bien cubierto, con un bonito color rojo picota con ribete granatoso. Este vino tinto del Priorat forma lágrimas densas que tintan la copa.

En nariz

Este coupage de Garnacha y Cariñena de viñas viejas se muestra aromáticamente complejo y elegante. Encontramos muy presentes los aromas de frutas rojas maduras envueltos en recuerdos de sotobosque, hierbas aromáticas mediterráneas y un sutil toque mineral muy agradable. En un segundo plano, encontramos los aromas de su crianza, que se expresan con un amplio abanico de especias y notas ahumadas. Ligero fondo mentolado.

En boca

Complejo y potente, con un paso voluminoso y aterciopelado. Muy equilibrado y estructurado. Este vino de la bodega Mas d’en Gil nos regala unos taninos sabrosos y maduros muy bien integrados. Su postgusto es largo y fresco, con marcados recuerdos minerales, las frutas rojas maduras y sutiles tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Clos Fontà 2015 es una sugerente y franca expresión del Priorat. Un vino con una larga vida por delante, para disfrutar lentamente.

OTRAS AÑADAS

Clos Fontà 2014:

94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 16
Puntuación Parker 95
Puntuación Enterwine 94
Puntuación media 94
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Cariñena.
Maridajes Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cerdo asado, Civet, Cochinillo asado, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Foie, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos azules, Quesos curados, Risotto, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Un vino fantástico
Valoración
Añada claramente superior a las anteriores, a mi parecer. Mucho más fina y sutil, sin por ello perder la identidad. Está claro que la bodega se ha puesto las pilas.
Opinión por (Publicado en 8 de julio de 2021)
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