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Vino Tinto Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2020
Vino tinto con DO Catalunya monovarietal de Pinot Noir con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 10 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Catalunya
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Clos Montblanc
91
91
Disponibilidad: En existencias
11,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada de este vino Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir que sale al mercado bajo la DO Catalunya. La bodega Clos Montblanc nos vuelve a mostrar una extraordinaria expresión de la Pinot Noir plantada en una sola finca sobre suelos franco-calcáreos.
La vendimia se realiza de manera manual. Las uvas se seleccionan sobre mesa al llegar a la bodega, antes de ser despalilladas y pasar a depósitos de acero inoxidable donde realizan largas maceraciones y la fermentación alcohólica, siempre a temperatura controlada. Terminados estos procesos, se traspasa a barricas de roble francés mediante el sistema de sangrado, donde este vino tinto Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2020 realiza la fermentación malolactica y posteriormente reposa durante un periodo de entre 10 meses antes de ser embotellado.
Una sugerente expresión de esta variedad en su versión mediterránea. Este vino tinto con crianza será un ideal acompañante de cualquier plato a base de carne.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir muestra un intenso color cereza picota con reflejos rojizos, de capa media. Este vino tinto con crianza se presenta brillante y limpio, con una fina lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Expresivo conjunto aromático donde la fruta y las notas de la crianza se entremezclan con un perfecto equilibrio. Esta Pinot Noir muestra mucha fruta negra madura con numerosos toques especiados y cremosos sobre un delicado fondo herbáceo con agradables notas minerales. |
| En boca | Paso envolvente y sedoso. Este tinto de la bodega Clos MontBlanc presenta un marcado carácter varietal. Textura sedosa y recorrido fresco. Primero asoman los recuerdos minerales para inmediatamente explotar la fruta, muy carnosa, golosa y jugosa (con toques de confitura) matizada con especies dulces (vainilla, canela, lácteos) y sabrosos tostados. Buena acidez y taninos dulces. Buen final dejando recuerdos de la fruta y un retrogusto de la madera. |
| Nuestra opinión personal | Para los amantes de esta variedad francesa es una muy buena elección. Y para los que la quieren conocer, este vino Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2020 será un buen ejemplo de su sabrosa expresión. |
| OTRAS AÑADAS | Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2019: 91 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2018: 91 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2017: 90 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2016: 90 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2015: 91 puntos Enterwine. Clos Mont-Blanc Únic Pinot Noir 2014; Obtuvo 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Patés, Pato, Pollo estofado, Quesos de cabra, Risotto, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
pinot bueno
Un vino sin pretensiones, que sin duda vale más de lo que cuesta.
Opinión por
(Publicado en 23 de junio de 2021)
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