Vino Tinto Clua Mil·lennium 2017

Vino tinto crianza de Terra Alta. Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Syrah con 12 meses en barrica y 12 meses en botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
93 93

Disponibilidad: En existencias

17,50 €
Descripción del producto
Detalles

Elaborado con un coupage de Garnacha (65%), Cabernet Sauvignon (20%) y Syrah (15%), el vino Clua Mile·lennium abre la gama de vinos con crianza del Celler Xavier Clua. Los uvas proceden de tres parcelas situadas sobre suelos arcillos-calcáreos dentro de la DO Terra Alta, concretamente en Vilalba dels Arcs. Están cultivadas en emparrados con el objetivo de buscar la máxima exposición al sol.

Para su elaboración tradicional, realiza una maceración de 25 días y posterior fermentación a temperatura controlada, ambos procesos en depósitos de acero inoxidable. Para la crianza se eligen barricas de roble francés donde el vino tinto Clua Mil·lennium 2017 reposa durante 12 meses antes de ser embotellado. Una vez en botella, este vino tinto de la Terra Alta descansa 12 meses más en botella antes de salir al mercado.

Sabrosa y elegante expresión la de este vino tinto con crianza. Un vino para disfrutar solo, acompañando una buena tabla de quesos y embutidos o un sabroso estofado.

Necesita ser abierto un mínimo de 40 minutos antes de servir.

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A la vista

El vino tinto Clua Mil·lennium muestra un brillante color rojo con ribetes amoratados. Capa alta. Este vino tinto con crianza forma una densa lágrima que tiñe la copa.

En nariz

Buena y agradable intensidad aromática. Este vino tinto de coupage de Garnacha, Cabernet y Syrah nos regala sensaciones de fruta negra y roja muy madura y sorprendentes notas minerales. Al cabo de unos minutos, notamos como la fruta gana dulzor y encontramos sutiles balsámicos de fondo.

En boca

Este vino tinto del Celler Xavier Clua es amable y fresco, con la fruta protagonista desde el primer momento. Muy buena acidez que realza los taninos maduros y bien integrados. Final largo y persistente donde aparecen las notas minerales y los frescos balsámicos.

Nuestra opinión personal

Carnoso y sedoso, con un paso amplio y muy sabroso. El vino Clua Mil·lennium 2017 no decepcionará. Un vino redondo que alargará su vida unos años más.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 15%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pato, Pavo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
terra alta
Valoración
Vino de una zona poco conocida. Equilibrado, maduro, fresco y con potencial.
Opinión por (Publicado en 31 de mayo de 2021)
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