Vino Tinto Coca i Fitó 2011

Vino tinto crianza del Montsant coupage de viñas viejas de Cariñena, Garnacha y Syrah y una crianza de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena, Garnacha Tinta, Syrah,
91 91

Disponibilidad: En existencias

26,35 €
Descripción del producto
Detalles

Vino de finca que elabora  el Celler Coca i Fitó en la DO Montsant. Un vino que representa la filosofia de esta bodega.

Los viñedos se encuentran en un terroir definido por suelos con una pobre composición orgánica que comparte una notable diversidad mineral, encontrando llicorellas (pizarra), granitos, calizas, arenas y arcillas. Viñas viejas en un árido entorno mediterráneo localizadas en pequeñas parcelas entre los términos municipales de Marçà, Falset, Capçanes, Els Guiamets, Pradell de la Teixeta i la Serra d'Almos.

El vino tinto crianza Coca i Fito 2011 se elabora de un coupage de Syrah, Samsó (Cariñena) y Garnacha Tinta, estas últimas variedades de cepas de 50 a 70 años de edad. Tras una vinificación tradicional, el vino permanece en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%) por un periodo de 12 a 14 meses.

Para disfrutar plenamente de todo su potencial expresivo, se recomienda decantarlo por un tiempo no inferior a los 45 minutos, tras los cuales aparece un Montsant con un marcado carácter mediterráneo, elegante y muy equilibrado.

Producción limitada: unas 8.000 botellas.

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A la vista

De capa media, este vino tinto de Coca i Fitó presenta una intensa tonalidad violácea con brillante borde azulado; lágrima fina tímidamente coloreada.

En nariz Buena armonía aromática, con una expresión muy elegante y sutil. Una media intensidad desvela fruta de bosque madura, una mezcla de moras con cerezas, grosellas negras con ciruelas, envueltas con sensaciones de regaliz. Los matices de crianza, en buena comunión con la fruta, se traducen en delicadas maderas tostadas, frescos mentolados, exóticas notas especiadas de cacao, pimienta jamaicana y una dulzona canela. Fondo vegetal de monte mediterráneo.
En boca

Entrada sedosa y envolvente. Un vino tinto del Montsant en el que se aprecia una gran sensación de redondez y un buen equilibrio; paso medio carnoso, suave, con notoriedad de fruta negra y roja envuelta de una cierto carácter mineral, retorno aromático de ahumados y especias; recorrido largo con taninos suaves, sabrosos y con su punto dulzón, acidez equilibrada y con aporte de frescor. Final prolongado, con buena fruta. Un vino con una notable estructura.

Nuestra opinión personal

Elegante Montsant con una sugerente evolución en copa. El vino tinto Coca i Fitó 2011 nos descubre un amplio abanico de sensaciones. Delicado y sedoso, que contrasta con la fresca potencia de su paso.

OTRAS AÑADAS

Coca i Fitó 2010:

91 puntos Peñín.

Añada 2011
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Syrah 50%, Garnacha 30%, Cariñena 20%.
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado blanco a la parrilla, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
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