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Vino Tinto Comalats Alosa 2019

Vino tinto ecológico de Costers del Segre, monovarietal de Cabernet Sauvignon sin crianza.

Joven.
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Cabernet Sauvignon,
Bodegas: Celler Comalats
90 90

Disponibilidad: En existencias

8,00 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Comalats Alosa nace en el oeste de Cataluña, donde cada valle se denomina “coma” y una sucesión de ellas es una “comalada”; de aquí el nombre de la bodega Celler Comalats que elabora este vino tinto dentro de la DO Costers del Segre.

Para su elaboración se eligen uvas de Cabernet Sauvignon cultivada en espaldera a una altura superior a los 700 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedosse sitúan en el término de La Ametlla de Segarra, unas viñas cuidadas bajo una viticultura ecológica regida por cánones biodinámicos. Un paraje entre valles de suelos arcilloso-calcáreos y un clima que permite a la baya madurar pausadamente, y las alturas y las bajas temperatura protegen el cultivo de plagas o enfermedades.

La vendimia se realiza exclusivamente a mano. Una vez en la bodega, la uva se introduce en depósitos de acero inoxidable para comenzar una maceración de 3 días. La fermentación alcohólica se desarrolla espontáneamente. Terminados estos procesos, el vino tinto Comalats Alosa 2019 se embotella sin filtrar ni clarificar, por esta razón podría mostrar sedimentos.

Un vino tinto ecológico goloso y refrescante, con todo el carácter jovial de un vino joven. 

Información adicional
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A la vista

El vino Comalats Alosa presenta una tonalidad cereza picota. Este vino tinto ecológico muestra una lágrima que tiñe tímidamente la copa.

En nariz

Tremenda expresión afrutada, fresca y limpia nos ofrece esta Cabernet Sauvignon. Aparecen frutos rojos y negros silvestres con notas de sotobosque y un ligero toque mineral en el fondo, muy agradable.

En boca

Entrada voluptuosa y corpulenta, dejando una fresca expresión de fruta roja madura, una sensación muy golosa que llega a apuntes de compota. Este tinto de Celler Comalats tiene un paso largo y sugerente, con taninos vivaces bien integrados y una vibrante acidez. Final de media persistencia con un retorno mineral por via retronasal.

Nuestra opinión personal

Sugerente y sin excesos, el vino Comalats Alosa 2019 es una buena recomendación para carnes rojas asadas o a la parrilla.

OTRAS AÑADAS

Comalats Alosa 2018:

90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Cabernet Sauvignon
Maridajes Arroces de carne, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Quesos de vaca, Setas, Verduras salteadas
Gustos Afrutado y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
buen vino
Valoración
Limpio y fresco. Muy disfrutable.
Opinión por (Publicado en 5 de enero de 2021)
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