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Vino Rosado Comalats Gavernera Rosat 2019

Vino rosado ecológico de Costers del Segre, monovarietal de Syrah.

Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Syrah,
Bodegas: Celler Comalats
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Disponibilidad: Agotado

8,00 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Comalats Gavernera Rosat es un vino rosado monovarietal de Syrah elaborado por el Celler Comalats, procedente de viñedos cultivados a más de 700 metros de altitud, en el término de La Ametlla de Segarra, dentro la DO Costers del Segre. Unas valles que, en esta zona al oeste de Cataluña, se denominan “comaladas”, de allí nace el nombre de la bodega. Los cuidados de estos viñedos respetan una viticultura ecológica regida por cánones biodinámicos.

La vendimia se ha realiza exclusivamente a mano. Una vez en la bodega, se introduce en depósitos de acero inoxidable para comenzar una maceración que durará 6 días. Tras este proceso la fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea. Terminada la vinificación, el vino rosado Comalats Gavernera Rosat 2019 se embotella sin filtrar ni clarificar.

Un vino rosado ecológico muy versátil, que, gracias a su muy buena acidez, nos acompañará amablemente pescados grasos, una pasta o una ensalada.

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A la vista

El vino rosado Comalats Gavernera Rosat se presenta limpio y brillante, de un color rosa cereza. Este vino rosado de Costers del Segre forma una fina lágrima ágil en la copa.

En nariz

Un rosado de Syrah que nos regala unas notas florales muy agradables dejando espacio a la fruta, fresca y limpia, hacia el final. Aparecen frutos rojos frescos y un ligero toque de sotobosque en el fondo.

En boca

Entrada suave y fresca, dejando una expresión de fruta roja madura muy golosa más presente que en la fase olfativa. Este vino rosado del Celler Comalats tiene un envolvente paso y una muy buena acidez. Final largo con un postgusto muy agradable con todo el protagonismo de la fruta roja.

Nuestra opinión personal

El vino Comalats Gavernera Rosat 2019 es una perfecta elección para acompañar cualquier comida desenfadada; un vino rosado joven muy versátil.

Añada 2019
Tipo de vino Rosado
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Syrah
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Cocina oriental, Embutidos, Ensaladas complejas, Ensaladas poco condimentadas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Quesos suaves, Risotto, Steak Tartare, Verduras
Gustos Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
rosado syrah
Valoración
No hay muchos rosados de Syrah, mi uva preferida. Este es sabroso, afrutado y fresco.
Opinión por (Publicado en 5 de enero de 2021)
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