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Vino Rosado Comalats Gavernera Rosat 2021
Vino rosado ecológico joven monovarietal de Syrah de Costers del Segre.
Joven.
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Variedades: Syrah,
Bodegas: Celler Comalats
90
90
Disponibilidad: En existencias
8,00 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Comalats Gavernera Rosat, un vino rosado elaborado por el Celler Comalats, monovarietal de Syrah procedente de viñedos cultivados a más de 700 metros de altitud, en el término de La Ametlla de Segarra, dentro la DO Costers del Segre.
Estas valles se denominan “comaladas” en esta zona al oeste de Cataluña, de allí nace el nombre de la bodega. Los cuidados de estos viñedos respetan una viticultura ecológica regida por cánones biodinámicos.
La vendimia se realiza exclusivamente a mano. Una vez entrada en la bodega, la uva se introduce en depósitos de acero inoxidable para empezar una maceración que durará 6 días. Tras este proceso la fermentación alcohólica arranca de manera espontánea. Terminados estos procesos, el vino rosado Comalats Gavernera Rosat 2021 se embotella sin filtrar ni clarificar.
Un vino rosado ecológico muy versátil, que, gracias a su muy buena acidez, nos acompañará amablemente pescados grasos, una pasta o una ensalada.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino rosado Comalats Gavernera Rosat se presenta limpio y brillante, de un color rosa cereza. Este vino rosado ecológico forma una fina lágrima ágil en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Un rosado de Syrah que nos regala unas notas florales muy agradables dejando espacio a la fruta, fresca y limpia, hacia el final. Aparecen frutos rojos frescos y un ligero toque de sotobosque en el fondo. |
| En boca | Entrada suave y fresca, dejando una expresión de fruta roja madura muy golosa más presente que en la fase olfativa. Este vino rosado del Celler Comalats tiene un envolvente paso y una muy buena acidez. Final largo con un postgusto muy agradable con todo el protagonismo de la fruta roja. |
| Nuestra opinión personal | El vino Comalats Gavernera Rosat 2021 es una perfecta elección para acompañar cualquier comida desenfadada, un vino rosado joven muy versátil. |
| OTRAS AÑADAS | Comalats Gavernera Rosat 2020: 90 puntos Enterwine. Comalats Gavernera Rosat 2019: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 7-9 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Syrah |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Cocina oriental, Embutidos, Ensaladas complejas, Ensaladas poco condimentadas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Quesos suaves, Risotto, Steak Tartare, Verduras |
| Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
rosado syrah
No hay muchos rosados de Syrah, mi uva preferida. Este es sabroso, afrutado y fresco.
Opinión por
(Publicado en 5 de enero de 2021)
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