Cava Conde de Valicourt Permont's Brut Nature

Cava joven Brut Nature de la DO Cava elaborado con Macabeo, Parellada y Xarel·lo y una crianza de 12-18 meses en botella.
18 meses en botella.
Grado de Alcohol: 11,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel·lo,
89 89

Disponibilidad: En existencias

6,15 €
Descripción del producto
Detalles

Permont's Brut Nature es el cava más joven de la bodega Conde de Valicourt, una cava familiar que siempre se ha caracterizado por sus cavas brut nature de largas crianzas.

Elaborado con el coupage tradicional de la zona, con Macabeo, Parellada y Xarel·lo y siguiendo el mismo proceso tradicional y artesanal que con sus hermanos. Este cava joven Conde de Valicourt Permont's Brut Nature reposa en botella durante unos 12-18 meses.

El resultado de esta nueva aventura no puede ser mejor: un cava muy fresco y alegre, sabroso y fácil de beber pero con la seriedad de sus hermanos.

Información adicional
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A la vista

De brillante color dorado, el cava Permont's de Conde de Valicourt presenta un desprendimiento constante de burbujas finas formando una buena corona.

En nariz

Muy fresco e intenso, este cava de Conde de Valicourt nos trae muchos recuerdos cremosos de pastelería y tostados que dan paso a una jugosa y fresca fruta blanca. Sutiles toques de cítricos y flores blancas acaban de redondear el conjunto.

En boca

Permont's es un cava fresco y sabroso, con la fruta mucho más presente pasando los cremosos a un segundo plano muy agradables y sugerentes. Equilibrado, con el carbónico integrado y muy buena acidez. Final muy agradable y fresco que invita a seguir.

Nuestra opinión personal

Este cava Conde de Valincourt Permont's Brut Nature es uno de esos cavas que siempre tenemos a punto de abrir. Para cualquier momento, porque sí. Combina con toda clase de comidas pero resulta especialmente recomendable para tomar solo, como aperitivo o como la compañía perfecta para una noche tranquilita.

Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Nº de meses en botella 18
Puntuación Enterwine 89
Puntuación media 89
Porcentaje de Variedad Xarel·lo, Macabeo, Parellada.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Ensaladas complejas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Postres de frutas, Sólo
Gustos Alegre y fresco, Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas
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