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Vino Tinto Corimbo I 2012

Vino tinto crianza monovarietal Tinta del País de Ribera del Duero. 16 meses en barricas de robre francés y americano.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Tinta del País
Bodegas: Bodegas La Horra
P 92/92+ ñ 94 93 93

Disponibilidad: En existencias

36,95 €
Descripción del producto
Detalles

Nueva añada del vino Corimbo I elaborado por las Bodegas La Horra, el proyecto burgalés que las reconocidas Bodegas Roda de Rioja controla en la DO Ribera del Duero.

La uva Tinta del País (o Tempranillo) con la que se elabora este vino fermenta de forma espontánea en tinas de roble francés. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas. Para la crianza, se escogen barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Este vino tinto Corimbo I 2012 reposa durante 16 meses en barricas. Antes de ser embotellado, reposa durante 6 meses en tinas de roble. Filtrado con albúmina de huevo y suavemente filtrado, este vino tinto crianza reposa unos años en la botella antes de salir al mercado.

De la añada 2012 de este vino tinto de Ribera del Duero se han embotellado 49.800 botellas.

Elegante expresión que descorcharemos una hora antes de servir y que, guardada en buenas condiciones, podremos degustar hasta el año 2026.

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A la vista

De alta intensidad y de capa alta, el vino tinto Corimbo I presenta una oscura tonalidad de rojo cereza con ribete granatoso tomando un punto violáceo; este vino tinto crianza forma una marcada lágrima ligeramente coloreada.

En nariz

Este vino de Ribera del Duero ofrece una buena profundidad aromática con una buena intensidad de fruta negra madura junto a sensaciones lácticas que van dando paso a apuntes de ciruela algo licorosa; la expresión aromática de esta Tinta del País o Tempranillo nos sorprende con un amplio abanico de especies dulces, exóticas como el clavo y una marcada regaliz. De fondo, tenemos un agradable carácter mineral más presente que en anteriores añadas.

En boca

Sensaciones de volumen con textura carnosa de tacto aterciopelado, con buen equilibrio, redondez y plenitud; de paso afrutado con cremosas sensaciones, chocolates, tabaco, regalíz y el fondo mineral. Este vino Corimbo I de las bodegas La Horra tiene un largo e intenso recorrido: amplio, con taninos vibrantes, sabrosos, algo marcados aún. Excelente acidez que alargará la vida de este vino. Intenso retorno aromático, con frescos recuerdos balsámicos y matices vegetales de sotobosque mediterráneo; final persistente, con intensa fruta negra y torrefactos.

Nuestra opinión personal

Un gran Ribera del Duero de intensas y elegantes sensaciones. Después de probar a su hermano pequeño Corimbo, también monovarietal de Tinta del País, el vino Corimbo I 2012 no deja indiferente y apunta a que seguirá siendo un gran vino dentro de unos años.

OTRAS AÑADAS

Corimbo I 2011:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

Corimbo I 2010:

93 puntos Enterwine y 94 puntos Peñín.

Corimbo I 2009:

Primera añada. 93 Puntos Peñín.

Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 16
Puntuación Parker 92/92+
Puntuación Peñin 94
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Tinta del País
Maridajes Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Corimbo tinto
Valoración
He disfrutado enormemente de esta pequeña joya de la Ribera. Su corpulencia y consistencia están matizadas por una elegancia magnífica.
Opinión por (Publicado en 30 de abril de 2019)
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