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Vino Tinto Costers del Gravet 2016

Vino tinto del Montsant elaborado con Cabernet Sauvignon, Garnacha y Samsó. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
ñ 90 91 91

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 12,60 €

Precio Oferta 10,95 €

Descripción del producto
Detalles

El vino Costers del Gravet de Capçanes toma el nombre de unas pequeñas parcelas situadas en las típicas terrazas de suelo de llicorella y calizos a unos 300-500 metros de altitud, terroir característico de la DO Montsant.

Para elaborar este vino tinto crianza, la bodega Celler de Capçanes ha decidido un coupage de un 50% de Cabernet Sauvignon, un 35% de Garnacha y un 15% de Cariñena (Samsó). Las viñas escogidas comprenden edades de 15 a 60 años y son de muy baja producción.

La vendimia se realiza manualmente seleccionando la uva en las mismas viñas y alargándose hasta mediados de Octubre. La vinificación de este vino se realiza por separado según la variedad. Las uvas despalilladas inician la fermentación y maceran durante 14-21 días; así los aromas primarios quedan bien integrados. La segunda fermentación la inician en los mismos depósitos de acero inoxidable y la finalizan en barricas de roble francés nuevas y de primer año donde el vino tinto Costers del Gravet 2016 envejece durante 12 meses. Una vez realizado el coupage, reposa en depósito durante 3 meses para establilizarlo y aportarle redondez y equilibrio.

De este vino tinto del Montsant se han elaborado unas 20.000 botellas. 

Recomendamos airear el vino media hora antes de degustar.

Un gran vino con una excelente relación calidad-precio. La mayor presencia de la Cabernet Sauvignon le otorga estructura y una mayor complejidad aromática.

Información adicional
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A la vista

Este vino tinto Costers del Gravet muestra un bonito color cereza picota de capa alta, con reflejos granatosos y densas lágrimas.

En nariz

Un típico coupage del Montsant que se expresa con complejos aromas a frutos rojos y negros entremezclados con un fondo de tostados típicos de su crianza en barrica. Se perciben unas notas minerales y unos balsámicos bien domados, que refuerzan su carácter.

En boca

Sabroso y amplio, con mucha fruta roja bien estructurada dentro de una mineral acidez que equilibra el conjunto. Tostados muy agradable y sedosos taninos. El final de este tinto de Capçanes es persistente, con un buen efecto retronasal que nos recuerda los aromas percibidos en nariz.

Nuestra opinión personal

Nos agrada la versatibilidad que ofrece el vino Costers del Gravet 2016 del Montsant, con un elegante trago. Un sabroso y estructurado vino que hará las delicias en compañía de carnes, cazas, estofados o un buen picoteo con queso bien maduro y un buen jamón ibérico.

OTRAS AÑADAS

Costers del Gravet 2015:

Añada con la Cariñena como protagonista. 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 94 puntos J. Suckling. Gilbert Gaillard 2018 le concedió 89 puntos. La Guia de Vins de Catalunya 2018 (Cata a ciegas) 9,09/10 puntos.

Costers del Gravet 2014:

91 pùntos Enterwine. 89 puntos Peñín. Gilbert Gaillard 2016: Medalla de Oro.

Costers del Gravet 2013:

89 puntos Peñín. 90 puntos en la Guía Proensa. 8,90/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2017 (Catas a ciegas).

Costers del Gravet 2012:

89 puntos Peñín, Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruxelles 2015. Fue considerado "Vino Excelente" en la Wein Plus con 88 WP.

Costers del Gravet 2011:

Coupage con Cabernet Sauvignon (50%), Garnacha (30%) y Cariñena (20%). 91 puntos Peñín y 89 puntos Parker.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Peñin 90
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Nombre del premio Asia Wein Trophy 2019: Medalla de Oro. Berliner Wein Trophy 2019: Medalla de Oro.
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon 50%, Garnacha Tinta 35%, Samsó 15%
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pato, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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