Vino Tinto Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2018

Vino tinto roble con DO Campo de Borja monovarietal de Garnacha centenaria y una crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Roble. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Mono-variety: Garnacha Tinta
93 93

Disponibilidad: En existencias

8,80 €
Descripción del producto
Detalles

De viñedos centenarios localizados en las estribaciones del Moncayo, en suelos pardo-rojizos con un alto contenido de pizarra y dentro de la DO Campo de Borja, las Bodegas Aragonesas elabora su vino tinto Coto de Hayas Garnacha Centenaria, una gran muestra de la Garnacha de esta zona aragonesa.

La vendimia se realizó durante la primera semana de Octubre y la uva maceró en frío durante 24 horas. Después de la fermentación a 26ºC y una maceración de unos 10 días, el vino pasa a barricas nuevas de roble francés. En las barricas, el vino Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2018 realiza la fermentación maloláctica y una breve crianza de 4 meses.

Una Ganacha de viñas centenarias que degustaremos junto a embutidos, carnes asadas o un buen plato de legumbres.

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A la vista

Con un intenso color picota brillante y limpio, este vino de Bodegas Aragonesas presenta ribetes granates y capa alta. El vino Coto de Hayas Garnacha Centenaria forma una lágrima gruesa que deja tintada la copa.

En nariz

Un vino tinto de Campo de Borja con una muy buena expresión aromática, de intensas sensaciones varietales, definidas por una fruta roja y negra bien maduras, dando sensación de estar delante de una confitura; fluyen penetrantes balsámicos y notas especiadas de pimienta jamaicana, regaliz, cremosos robles y la seductora sensación mineral del terroir.

En boca

Entrada contundente, envolvente, golosa, de textura carnosa y tacto aterciopelado; con un paso muy equilibrado, se mastica una golosa fruta madura junto a una sabrosa madera tostada, devolviendo recuerdos aromáticos de frescos balsámicos y seductores matices minerales; en su conjunto, este vino Garnacha Centenaria de Coto de Hayas nos proporciona una rica complejidad de matices. Taninos integrados, algo presentes, pero ya aportan su punto dulzón y sabroso; buena acidez. Una Garnacha centenaria de final persistente que deja recuerdos minerales y especiados.

Nuestra opinión personal

Sin duda, el vino tinto Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2018 es una de las grandes expresiones de esta variedad. Sabrosa, más fácil de beber de lo que uno pueda pensar y con una excelente relación calidad precio. No se la dejen perder.

OTRAS AÑADAS

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2017:

92 puntos Enterwine.

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2016:

92 puntos Enterwine.

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2015:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

Coto deHayas Garnacha Centenaria 2014:

90 puntos Peñín. Bacchus de Oro 2015.

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2013:

Medalla de Oro en Concours International Gilbert & Gaillard 2015 y en los Premios Arribe. Medalla de Plata en la Berliner Wein Trophy. Bacchus de Oro. 

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2012:

Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles y Bacchus de Oro. 

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2011:

92 puntos Peñín. Medalla de Oro en el Concours Grenaches du Monde. Wine Spectator lo consideró Smart Buy.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Campo de Borja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 4
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Maridajes Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Patés, Pescado azul, Quesos curados, Setas, Ternasco asado, Verduras
Gustos Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
Opiniones
2 Opiniones
centenaria
Valoración
Super relación precio-placer. Un vino que no falla, canela fina desde Aragón.
Opinión por (Publicado en 26 de abril de 2019)
increible garnacha
Valoración
ésta añada pensaba que estaría todavía algo verde pero está en su punto, vino buenísimo por el precio
Opinión por (Publicado en 1 de agosto de 2017)
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