Vino Tinto Crápula 2016

Vino tinto crianza de Jumilla de Monastrell, Syrah y Cabernet con 12 meses de barrica.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Bodegas: Crápula Wines
93 93

Disponibilidad: En existencias

11,45 €
Descripción del producto
Detalles

La bodega Crápula Wines es el proyecto personal de Gabriel Martínez Valero, una iniciativa que, gracias a vinos como Crápula, se ha consolidado en el panorama vitivinícola español

Un tinto de Jumilla elaborado con un coupage de Monastrell (85%), Syrah (10%) y Cabernet Sauvignon (5%).  Las uvas proceden de diversos viñedos, situados a 800 metros de altitud y plantados en suelos muy pobres en materia orgánica.

La vinificación de este vino de la DO Jumilla es tradicional. La uva entera y despalillada fermenta y macera en depósitos abiertos de acero inoxidable. Al finalizar la fermentación maloláctica, el vino tinto Crápula 2016 reposa en barricas nuevas de 300 litros de roble francés durante 12 meses. Acabada la crianza, se clarifica con albúmina de huevo y se embotella sin filtrar.

Una intensa y sabrosa expresión del terruño de Jumilla que necesita unos 30 minutos de aireación. Mejorará en botella hasta el año 2024.

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A la vista

Vino tinto crianza de intenso color cereza con ribete violáceo de capa media-alta. En copa, este vino tinto Crápula forma lágrimas lentas que tintan la copa.

En nariz

Aromáticamente, es muy fresco y jugoso. Domina la fruta, mucha fruta roja fresca matizada con un amplio abanico de hierbas aromáticas, herbáceos de monte bajo y flores silvestres. En este vino de Jumilla también encontramos ligeros especiados y tostados y un agradable fondo mineral.

En boca

La entrada de este vino, elaborado mayoritariamente con Monastrell es amplia y envolvente. Paso muy sabroso, jugoso, de textura sedosa. La fruta sigue siendo protagonista, aunque algo más madura, incluso golosa. Excelente acidez y sabrosos taninos. Con un largo y persistente final, este vino de la bodega Crápula Wines deja intensos recuerdos afrutados y suaves notas de crianza por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

El vino Crápula 2016 es sabroso y muy fresco. Su agradable complejidad lo hace muy apetecible. Con un precio excelente, disfrutaremos de este vino mediterráneo con carnes, embutidos y quesos.

OTRAS AÑADAS

Crápula 2015:

94 puntos Enterwine.

Crápula 2014:

94 puntos Enterwine.

Crápula 2013:

93 puntos Enterwine. 

Crápula 2012:

91 puntos Peñín.

Crápula 2011;

Tenía un coupage ligeramente diferente al actual, 85% Monastrell, 10% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon.

Crápula 2010:

Recibió 90 puntos tanto por parte de R. Parker como por la Guía Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Monastrell 85%, Syrah 10%, Cabernet Sauvignon 5%.
Maridajes Arroces de carne, Bacalao, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Embutidos, Legumbres, Patés, Quesos semicurados, Setas, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
muy recomendable
Valoración
Gran RCP. Sabores intensos y buen final, sugerente y fresco.
Opinión por (Publicado en 3 de mayo de 2019)
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