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Crápula Soul 2015
Vino tinto crianza de Jumilla. Monastrell, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon envejecidas 15 meses en barrica.
Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Jumilla
Bodegas: Crápula Wines
92
92
Disponibilidad: En existencias
18,00 €
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Precio Oferta
Descripción del producto
Detalles
En contraste con otros vinos de la bodega Crápula Wines, el vino Crápula Soul está elaborado con Monastrell en un 40%. Gabriel Martínez Valero completa el coupage con Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.
Los viñedos se cultivan a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar en la DO Jumilla. Un terroir de suelos pardos y calcáreos, pobres en materia orgánica en un clima mediterráneo-continental.
La vinificación de este vino tinto de Jumilla comienza con el despalillado de la uva para macerar entera por un periodo de 15 días. La fermentación se lleva a cabo en tinos de madera abiertos a 29ºC. Después de la transformación maloláctica, el vino tinto Crápula Soul 2015 reposa durante 15 meses en barricas de roble francés de grano fino. Un vino tinto crianza que se embotella después de una clarificación con albúmina de huevo y un decantado natural.
Después de una hora de aireación, podremos disfrutar del profundo carácter de este vino.
Para disfrutarlo hasta el año 2024.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Vino tinto de Jumilla de capa alta. El vino tinto Crápula Soul presenta un intenso color rojo picota cubierto con ribetes amoratados y lágrima coloreada. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de la bodega Crápula Wines tiene una alta expresión aromática, que nos seduce con intensas sensaciones de fruta roja madura de bosque, apuntes lácticos de fresa e intensos especiados de fondo. |
| En boca | Se aprecia potencia, cremosidad, textura untuosa, músculo, nervio, y todo ello vestido con mucha elegancia y sedosidad. Su paso por boca lo protagoniza la fruta con unos taninos domados, aunque todavía vibrantes. Este tinto de Gabriel Martínez tiene muy buena acidez, equilibrada, que aporta frescor desde la entrada hasta el final, en el que aparecen recuerdos lácticos y profundos especiados. |
| Nuestra opinión personal | Toda una sensación para los sentidos. El vino Crápula Soul 2015 es un vino para ir descubriendo su alma, el mundo fantástico que encierra Jumilla... a ritmo de soul. |
| OTRAS AÑADAS | Crápula Soul 2013: 94 puntos Enterwine. 91 puntos en Wine Enthusiast. Crápula Soul 2011; Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín. Crápula Soul 2009: 94 puntos Peñín. |
| Añada | 2015 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Jumilla |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 15 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | James Suckiling: 91 puntos. |
| Porcentaje de Variedad | Monastrell 40%, Syrah 25%, Petit Verdot 20%, Cabernet Sauvignon 15%. |
| Maridajes | Bacalao, Caldereta, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Civet, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Quesos semicurados, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
Opiniones de Cliente (2)
- rotundo
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Buenísimo vino de Jumilla, con su fruta, sus especiados y su cuerpo rotundo. Nunca resulta fuerte, sino que te deja el cuerpo estupendo. (Publicado en 26/4/2019)Valoración - un vinazo
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Me ha encantado, con cuerpo y complejo, menudo vino de Jumilla!!! (Publicado en 4/8/2017)Valoración
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