Vino Blanco Cristiari Blanc 2019

Vino blanco joven Costers del Segre coupage de Müller Thurgau e Incroccio Manzoni.

Joven.
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Vall de Baldomar
91 91

Disponibilidad: En existencias

9,95 €
Descripción del producto
Detalles

Con una personalidad muy propia y original, la bodega Vall de Baldomar elabora este vino Cristiari Blanc, un vino blanco joven con un coupage muy diferente. Para esta añada 2019, esta bodega leridana ha escogido un coupage de Müller Thurgau e Incrocio Manzoni. La primera típica de latitudes más altas y la segunda un cruce de Riesling y Pinot Blanc cultivada en muy pocas extensiones de la zona del Veneto, en Italia. Pero estas dos variedades se han adaptado perfectamente al microclima que encontramos en esta zona de la DO Costers del Segre.

La uva despalillada es suavemente prensada. Sólo se aprovecha el 60% del mosto flor. El vino Cristiari Blanc 2019 fermenta a unos 16ºC en depósitos de acero inoxidable.

 Un vino blanco de Costers del Segre de gran expresión aromática.

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A la vista

Brillante y limpio, el vino blanco Cristiari Blanc presenta un pálido color amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos; lágrima fina de aspecto glicérico.

En nariz

Fresco y muy aromático. Las dos variedades, Müller-Thurgau e Incrocio Manzoni, nos seducen con unos aromas muy limpios e intensos. Frutas amarillas con algo de fruta blanca entremezclada con fragantes florales y un fresco fondo herbáceo con un sutil toque mineral. Muy varietal.

En boca

Elegante y muy amable, con un buen recorrido sedoso y fresco. Vuelve la fruta con unos frescos toques cítricos y los florales. La agradable sensación de frescor de este vino blanco de Vall de Baldomar se ve potenciada por una excelente acidez. Buen final, que nos deja una elegante fruta y un amable punto amargo.

Nuestra opinión personal

Este vino Cristiari Blanc 2019 de Vall de Baldomar es original y personal, frutal y floral, delicado, sugerente, más fácil de lo que se supone. Una excelente ocasión para conocer estas dos variedades difíciles de encontrar en nuestro panorama vinícola.

OTRAS AÑADAS

Cristiari Blanc 2018:

92 puntos Enterwine.

Cristiari Blanc 2016:

90 puntos Enterwine. 

Cristiari Blanc 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Blanco
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Müller Thurgau, Incrocio Manzoni.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra, Quesos de pasta suaves
Gustos Afrutado y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
Opiniones
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Valoración
Un curioso vino blanco este. Es muy floral y tropical en nariz, con boca fresca y sabrosa.
Opinión por (Publicado en 9 de mayo de 2019)
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