Vino Tinto Cristiari d'Alòs 2018

Vino tinto roble de Costers del Segre. Merlot con una crianza de 2 meses en barricas.
Roble. 2 meses en barricas de roble de los Balcanes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Merlot,
Bodegas: Vall de Baldomar
90 90

Disponibilidad: En existencias

10,85 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Cristiari d'Alòs es un tinto roble de la bodega Vall de Baldomar.

Un monovarietal de Merlot elaborado a partir de un innovador concepto de elaboración. Tras el despalillado de la uva, ésta se prensa. El “mosto flor”, se enfría antes de comenzar la fermentación, para conseguir mayor potencial aromático.

Este vino tinto Cristiari d’Alòs 2018 de la DO Costers del Segre fermenta en depósito con control de temperatura con una corta maceración con sus hollejos. Realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble centroeuropeo donde reposa durante dos meses.

Vivaz, rico y elegante vino tinto de Costers del Segre.

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A la vista

De capa alta, el vino blanco Cristiari d’Alòs Merlot presenta un bonito color rubí muy brillante de menisco granatoso. Lágrima tintada, abundante y fina, de goteo suave.

En nariz

Este vino tinto de Vall de Baldomar tiene una buena intensidad y equilibrio aromático. Sugerente fruta roja silvestre, incluso con un punto de confitura, vegetales de huerta y los elegantes matices de la media crianza que aportan elegantes toques de madera, refrescantes balsámicos, e incluso algún matiz especiado de vainillas y sensaciones minerales.

En boca

De entrada sabrosa, sedosa, con medio cuerpo, en su conjunto bien equilibrada. Tiene un afrutado recorrido, con suaves y cremosos tostados. Taninos maduros, sabrosos, con una nota dulzona característica y una buena acidez. Este vino de Merlot  tiene un final afrutado y persistente, con recuerdos de crianza.

Nuestra opinión personal

Este vino Cristiari d'Alòs 2018 es joven, con carácter y personalidad. Buena elección para esos desayunos de cubierto, o simplemente con un par de huevos fritos acompañados de tocino, para mojar pan.

OTRAS AÑADAS

Cristiari d'Alòs 2015:

90 puntos Enterwine.

Cristiari d'Alòs 2014:

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble de los Balcanes
nº de meses en barrica 2
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Merlot
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Embutidos, Huevos, Quesos curados, Quesos semicurados
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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