Vino Tinto Cristiari d'Alòs 2019

Vino tinto roble de Costers del Segre. Monovarietal de Merlot con 2 meses en barricas.

Roble. 2 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Merlot,
Bodegas: Vall de Baldomar
90 90

Disponibilidad: En existencias

10,85 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Cristiari d'Alòs es un tinto roble elaborado por la bodega Vall de Baldomar, un monovarietal de Merlot procedente de una noble viña cerca del camino que bordea el Segre hacia el pueblo vecino de Alòs de Balaguer, dentro de la DO Costers del Segre.

Vinificado a partir de un innovador concepto de elaboración, las uvas se despalillan y se prensan; el “mosto flor” obtenido se enfría antes de comenzar la fermentación para conseguir mayor potencial aromático. La fermentación y la maceración con los hollejos se realizan bajo control de temperaturas. Este vino tinto Cristiari d’Alòs 2019 realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde reposa durante dos meses antes de ser embotellado.

Vivaz, rico y elegante vino tinto de Costers del Segre. Una perfecta elección para acompañar carnes rojas o un buen surtido de embutidos y quesos. 

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A la vista

El vino Cristiari d’Alòs presenta un bonito color rubí muy brillante, de ribete granatoso y capa alta. Este vino tinto roble forma lágrima tintada, abundante y fina en la copa.

En nariz

Este Merlot tiene una buena intensidad y buen equilibrio aromático. Encontramos una sugerente fruta roja silvestre, incluso con un punto de confitura, junto con vegetales de huerta. Los elegantes matices de la media crianza que aportan elegantes toques de madera, refrescantes balsámicos, e incluso algún matiz especiado de vainillas y sensaciones minerales.

En boca

De entrada sabrosa, sedosa, con medio cuerpo, en su conjunto bien equilibrada. Tiene un afrutado recorrido, con suaves y cremosos tostados. Taninos maduros, sabrosos, con una nota dulzona característica y una buena acidez. Este vino tinto de la bodega Vall de Baldomar tiene un final afrutado y persistente, con recuerdos de crianza.

Nuestra opinión personal

Este vino Cristiari d'Alòs 2019 es joven, con carácter y personalidad. Buena elección para esos desayunos de cubierto, o simplemente con un par de huevos fritos acompañados de tocino, para mojar pan.

OTRAS AÑADAS

Cristiari d'Alòs 2018:

90 puntos Enterwine.

Cristiari d'Alòs 2015:

90 puntos Enterwine.

Cristiari d'Alòs 2014:

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Añada 2019
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 2
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Merlot
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Embutidos, Huevos, Quesos curados, Quesos semicurados
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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