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Champagne Crucifix Les Craies Blanc de Blancs
Champagne Brut sin añada. Monovarietal de Chardonnay envejecido un mínimo de 4 años en rima.
Non-Millésimé. 48 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay,
Bodegas: Crucifix Père et Fils
94
94
Disponibilidad: En existencias
37,50 €
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Descripción del producto
Detalles
El champagne Crucifix Les Craies Blanc de Blancs -que anteriormente se llamaba Crucifix Blanc de Blancs Premier Cru Brut- es un monovarietal de Chardonnay de la bodega familiar Crucifix Père et Fils.
Este champagne sin añada se elabora a partir de viñas de edades comprendidas entre 25 y 35 años que tienen la categoría Premier Cru, situadas en Montagne de Reims, Avenay Val d'Or, dentro de la denominación AOC Champagne.
La elaboración se realiza siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en la botella. A continuación, este Champagne Brut de Reims reposó durante un mínimo de 4 años en rima.
Finalizada la crianza, el champagne Crucifix Les Craies Blanc de Blancs fue degollado y permaneció unos 4 meses más en bodega antes de su comercialización.
Este champagne Brut NV destaca por su transparencia y elegancia.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El champagne Crucifix Les Craies Blanc de Blancs presenta un color amarillo pálido con reflejos acerados. Este Champagne Brut sin añada forma unas burbujas finas, ligeras y abundantes. |
|---|---|
| En nariz | Este champagne brut Non-Millésimé es fino, complejo y afrutado. Magnífica expresión de la variedad Chardonnay, con aromas a pomelo, notas de frutas y flores blancas, un fondo de bollería, toques cítricos y un recuerdo mineral de tiza de notable elegancia. |
| En boca | Agradable complejidad aromática, con recuerdos de membrillo, pomelo rosa y notas de pastelería. Con un paso muy elegante y fresco, burbuja fina y acidez estilizada. El postgusto de este champagne de la Maison Crucifix Père et fils sugiere notas amieladas y cítricas muy agradables y, de nuevo, un nota mineral. |
| Nuestra opinión personal | La elegancia y finura del champagne Crucifix Les Craies Blanc de Blancs nos permitirá disfrutarlo como aperitivo o acompañando aves y todo tipo de mariscos. |
| OTRAS AÑADAS | Crucifix Blanc de Blancs Premier Cru Brut: 92 puntos Enterwine. |
| Tipo espumoso | Brut |
| D.O. | Champagne |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Envejecimiento | Non-Millésimé |
| Nº de meses en botella | 48 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Chardonnay |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Patés, Pato, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de frutas, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Sólo, Steak Tartare, Turrones |
| Gustos | Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Para los postres, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
blanco cremoso
Qué buen champán! Seco, pero no tanto como un cava, buena burbuja, largo y fresco.
Opinión por
(Publicado en 4 de junio de 2021)
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