Champagne Crucifix Grande Reserve Premier Cru Brut

Champagne Brut elaborado con un coupage de Chardonnay y Pinot Noir envejecido 4 años.

Non-Millésimé. 48 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Chardonnay, Pinot Noir,
91 91

Disponibilidad: En existencias

33,26 €
Descripción del producto
Detalles

El champagne Crucifix Grande Reserve Premier Cru Brut está elaborado por las bodegas Crucifix Père et Fils a partir de un coupage de 75% Pinot Noir y de un 25% Chardonnay, procedentes de viñedos Premier Cru con una edad media de 25-35 años y situados en Montagne de Reims, en Avenay Val d'Or. 

Para la elaboración de este Champagne se elige el método tradicional champenoise, realizando la segunda fermentación en la botella. Este champagne Crucifix Grande Reserve Premier Cru Brut es un ensamblaje de un 70% de la vendimia del 2015 y un 30% de los vinos de reserva de 5 - 6 añadas anteriores. Envejece durante un mínimo de 4 años en la bodega consiguiendo una intensa complejidad y un amplio abanico aromático. Finalizada su crianza, se realiza el degüelle 4 meses antes de salir al mercado.

Extraordinario Champagne Brut Gran Reserva muy versátil que nos podrá acompañar en numerosas ocasiones. 

Información adicional
Información adicional
A la vista

El champagne Crucifix Grande Reserve Premier Cru Brut presenta un brillante color amarillo pálido con reflejos oro. Este Champagne Gran Reserva Brut forma unas burbujas finas y ligeras.

En nariz

Aromáticamente es fino y afrutado. En este champagne elaborado con Chardonnay y Pinot Noir predominan los aromas de frutas blancas entremezclados con notas muy agradables de flores blancas. En el fondo, aparecen recuerdos a bollería fina, aromas característicos de la segunda fermentación, y frescos toques cítricos.

En boca

Su entrada es vivaz y fuerte, con un paso por boca fino, fresco y goloso.  Estructurado y equilibrado. Agradable complejidad aromática que nos recuerda a frutas en compota y notas de pastelería. El postgusto de este champagne de Crucifix Père et fils es elegante y largo.

Nuestra opinión personal

El champagne Crucifix Grande Reserve Premier Cru Brut destaca por su elegancia y su intensidad, a la vez que por una gran frescor que sorprende al que lo prueba.

Tipo espumoso Brut
D.O. Champagne
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
Envejecimiento Non-Millésimé
Nº de meses en botella 48
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%.
Maridajes Aperitivos, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Postres de hojaldre, Sólo, Steak Tartare, Turrones, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
Opiniones
2 Opiniones
fresco
Valoración
Todo un placer, poder gozar de un champán clásico a este precio. Gracias enterwine!
Opinión por (Publicado en 22 de diciembre de 2021)
repetiré la compra
Valoración
Elegante y sabroso, con burbuja fina y un paso fresco por boca. Gran descubrimiento.
Opinión por (Publicado en 4 de junio de 2021)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración