Vino Tinto Dehesa la Granja 2009

Vino tinto reserva de la Tierra de Castilla y León Tempranillo criado 24 meses en barricas de roble americano y 12 meses en botella
Reserva. 24 meses en barricas de roble americano
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Dehesa La Granja
90 90
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Disponibilidad: Agotado

9,50 €
Descripción del producto
Detalles

Dehesa la Granja 2009 es el caballo de batalla que Alejandro Fernández elabora conjuntamente con sus hijas en su bodega Zamorana, Dehesa la Granja.

Es un monovarietal de Tempranillo, variedad reina con la que suelen trabajar, de una excepcional cosecha. Fue vendimiado en el momento óptimo de maduración y vinificado en su hermosa bodega a la manera tradicional. Posteriormente, el vino fue criado durante 24 meses en barricas de roble americano y reposado en botella un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.

Este vino de la Tierra de Castilla y León es potente y concentrado por eso aconsejamos decantarlo un mínimo de 45 minutos antes de consumirlo.

Quizás Dehesa la Granja 2009 es uno de los grandes desconocidos de este elaborador pucelano, pero no por ello, carece de calidad, y al igual que sus primos, como el Pesquera, tiene un poder de envejecimiento magnífico que nos puede llegar a sorprender al cabo de 10 años.

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A la vista

Vino tinto crianza Dehesa la Granja de bonito color picota muy intenso de ribete violáceo y capa alta. Muy brillante con posibles precipitados en copa y formación de densas lágrimas tintadas.

En nariz

En nariz, si no lo hemos decantado aparecen notas reductivas, que van desapareciendo al oxigenarse dando paso a fruta negra madura, confitura de ciruelas y arándanos y notas herbáceas frescas. También encontramos, en el vino tinto Dehesa la Granja de Alejandro Fernández, delicados tostados sobre un fondo de cacao, especies dulces y agradables notas balsámicas.

En boca

Su ataque en boca es sabroso y potente, con un paso amplio, carnoso y estructurado. Tiene una buena acidez en perfecto equilibrio con sus maduros taninos de sensación dulzona y secante que le aportan al vino Dehesa la Granja de Castilla León mayor amplitud y voluptuosidad. Es largo y persistente con recuerdos frutales muy marcados por vía retronasal y sensaciones tostadas ligeramente especiadas.

Nuestra opinión personal

Dehesa la Granja 2009 es un gran vino que necesita su tiempo, aireación y tomarlo sin prisa, sobretodo acompañado de comidas potentes ligeramente especiadas.

Añada 2009
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Castilla y León
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano
nº de meses en barrica 24
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 90
Mono-Varietal Tempranillo
Maridajes Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Estofados, Legumbres, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
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