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Vino Tinto Trossos Vells 2019
Vino tinto con crianza del Montsant monovarietal de Cariñena de viñas viejas, envejecido 11 meses en barricas de roble francés usadas.
Crianza. 11 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Variedades: Cariñena,
Bodegas: Alfredo Arribas
91
91
Disponibilidad: En existencias
17,25 €
Descripción del producto
Detalles
Este vino Trossos Vells de Alfredo Arribas está elaborado a partir de ocho parcelas de viñedos viejos de Cariñena, unas viñas plantadas sobre suelos de arcilla roja que encontramos en Masroig, en el corazón de la DO Montsant.
La vinificación de este vino tinto con crianza se realiza por separado según la parcela. Las uvas se recogen en su punto máximo de maduración. La vendimia se realiza a mano y, una vez despalilladas, las uvas maceran en frío en pequeñas tinas de acero inoxidable. Posterioremente, fermentarán en estas mismas tinas con levaduras autóctonas. Para la crianza del vino tinto Trossos Vells 2019 se eligen barricas de roble francés usadas donde este vino tinto de la bodega Portal del Priorat (proyecto de Alfredo Arribas en el Montsant) reposa durante 11 meses. Una vez embotellado, reposa unos meses antes de estar finalmente listo para salir al mercado.
Con una producción muy limitada, la intensa expresión de este vino tinto de Montsant hace necesaria su aireación unos 30 minutos antes de servir, para un mayor disfrute. Muy recomendable para acompañar platos de carne y caza.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Trossos Vells se percibe intenso y brillante, con un oscuro color picota y ribetes morados. Un vino tinto con crianza que forma una lágrima coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Pura expresión de la Cariñena del Montsant. Una intensa fruta, roja y negra muy madura, se entremezcla con numerosos especiados, toques cremosos y un marcado regaliz. En segundo plano, se aprecian tostados, ahumados y una seria mineralidad de fondo. |
| En boca | Entrada algo cálida y amplia. Con un paso sabroso, equilibrado y elegante. Jugosa fruta y sabrosos especiados. Buena acidez que, junto a los balsámicos, aportan una agradecida frescura a este tinto de Alfredo Arribas. Excelentes taninos integrados. Largo y persistente final que nos deja las notas de la crianza por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Fiel reflejo de esta tierra, con el vino Trossos Vells 2019 disfrutaremos de una Cariñena de viñas viejas muy sabrosa y llena de matices. |
| OTRAS AÑADAS | Trossos Vells 2018: 91 puntos Enterwine. Trossos Vells 2014: 93 puntos Enterwine. Trossos Vells 2013: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Trossos Vells 2012: Coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah. 92 puntos Parker y en Enterwine. 91 puntos Peñín. Trossos Vells 2011: 92 puntos Peñín y 91 puntos Parker. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 11 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
trossos vells
Para mí, si no el mejor, uno de los mejores vinos de Alfredo Arribas. Gran equilibrio, con boca redonda, sin aristas, buena fruta y personalidad propia.
Opinión por
(Publicado en 30 de abril de 2019)
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