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Vino Tinto Abadia de Poblet El Tossal de la Salut 2018
Vino tinto crianza de la Conca de Barberà. Monovarietal de Garnacha elaborado y criado en depósitos de cemento.
Crianza. meses en cubas de cemento
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Conca de Barberà
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Abadía de Poblet
93
93
Disponibilidad: En existencias
37,10 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Abadia de Poblet El Tossal de la Salut es un tinto fino y exquisito elaborado por la bodega Abadia de Poblet en la DO Conca de Barberà.
Monovarietal de Garnacha, el primero de esta zona monástica de Cataluña, nace en una parcela situada en las montañas de Prades, frontera natural entre el Priorat y la Conca de Barberà. El viñedo está situado a 700 metros de altitud y orientado al norte, en una zona muy fresca con suelos de pizarra mezclada con arcilla roja.
La vendimia se realiza a mano. Al llegar a bodega, las uvas fueron estrujadas ligeramente y encubadas con el 100% del raspón en depósitos de cemento, como se hacía antaño. El vino fermentó con levaduras salvajes y maceró durante unas semanas.
Completado el proceso, el vino tinto Abadia de Poblet El Tossal de la Salut 2018 se crió en los depósitos de cemento durante unos meses. No pasó por madera, lo cual acentúa sus cualidades y le da una personalidad irresistible.
Este notable vino tinto de la Conca de Barberà debería decantarse 1 hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Abadia de Poblet El Tossal de la Salut muestra un color cereza picota con ribete violáceo. Este vino tinto con crianza de la Conca de Barberà tiene un aspecto brillante y oscuro en copa. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Garnacha conjuga magistralmente el componente afrutado de la variedad con una sugerente expresión del terruño. Vivísimas notas de cerezas, fresas y frambuesas maduras, subrayadas por recuerdos de romero, lavanda, tomillo y flores, con sutiles sugerencias minerales y seductores recuerdos florales. |
| En boca | Este vino tinto de la bodega Abadia de Poblet es fresco y expresivo, sin excesos de concentración y de una luminosidad y elegancia poco frecuentes en los vinos de Garnacha. El vino exuda sensualidad y carácter mediterráneo en el mejor sentido, con una magnífica acidez, un fino esqueleto mineral que le da complejidad, y una delicada estructura tánica. Final largo con recuerdos de frutos rojos, flores y garriga mediterránea. |
| Nuestra opinión personal | El vino Abadia de Poblet El Tossal de la Salut 2018 puede codearse sin complejos con las Garnachas de Châteauneuf-du-Pape. |
| OTRAS AÑADAS | Abadía de Poblet El Tossal de la Salut 2016: 92 puntos Parker. 93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. 9,61 puntos en la Guía de Vins de Catalunya (Cata a ciegas). 93 puntos J.Suckling. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Parrillada de verduras, Pato, Setas, Steak Tartare |
| Gustos | Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Intenso y frescor
Leí que tenía muy buena puntuación Parker y no me ha defraudado. Es sabrosísimo.
Opinión por
(Publicado en 29 de noviembre de 2021)
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