vegan

Vino Tinto Baigorri Belus 2018

Vino tinto vegano de Rioja. Coupage de Graciano, Tempranillo y Garnacha con 14 meses de crianza en barrica de roble francés.

Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Bodegas: Bodegas Baigorri
ñ 93 93 93

Disponibilidad: En existencias

22,60 €
Descripción del producto
Detalles

El vino Baigorri Belus es uno de los Vinos de Autor que elabora esta bodega de La Rioja Alavesa.

La añada 2018 de este vino vegano de la DOCa Rioja se compone esencialmente de Graciano, con una pequeña proporción de Tempranillo y Garnacha.

Las Bodegas Baigorri siempre realizan la vendimia en el momento óptimo de maduración de sus variedades, por separado y con selección de los granos despalillados sobre mesa de selección por vibración.

Las uvas sin estrujar son encubadas por gravedad en depósitos de acero inoxidable, donde empiezan la maceración y una larga fermentación intracelular con control de temperatura y remontados naturales. Después de un suave prensado, la fermentación maloláctica transcurrió en barricas de roble francés. A continuación, el vino tinto Baigorri Belus 2018 se crió durante 14 meses en barricas nuevas.

Este vino tinto de Rioja fue embotellado sin clarificar ni filtrar. Una vez en botella, reposó en bodega unos meses antes salir al mercado.

Decántalo unos 30 minutos antes de consumir y disfrutarás de toda la expresividad de este vino tinto crianza.

Información adicional
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A la vista

El vino tinto Baigorri Belus ha adquirido un bonito color carmesí con reflejos violáceos, de capa alta. En copa, este vino tinto vegano de La Rioja se muestra brillante y limpio, con formación de lágrima coloreada.

En nariz

Este coupage de Graciano, Tempranillo y Garnacha es intenso y complejo, con predominio de aromas frutales como arándanos, moras y grosellas, una original nota de olivas negras y un delicado fondo cremoso y especiado.

En boca

Potente y elegante, con un paso amplio y estructurado y un buen equilibrio de tanicidad y acidez. De postgusto largo y persistente. Por vía retronasal, este vino de las Bodegas Baigorri exibe una sugerente nota floral y un toque balsámico y avainillado.

Nuestra opinión personal

El vino Baigorri Belus 2018 es un vino diferente, muy interesante. Para amantes de vinos con fuerza y complejidad.

OTRAS AÑADAS

Baigorri Belus 2017:

93 puntos Enterwine. 92 puntos Tim Atkin.

Baigorri Belus 2016:

92 puntos Enterwine. 

Baigorri Belus 2015:

94 puntos Enterwine. 91 puntos J.Suckling.

Baigorri Belus 2014:

94 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 91 puntos T. Atkin.

Baigorri Belus 2013:

14 meses en barricas. 94 puntos Enterwine.

Baigorri Belus 2012:

93 puntos Peñín.

Baigorri Belus 2010:

94 puntos Enterwine. 

Baigorri Belus 2008;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
Vegano Si
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 14
Puntuación Peñin 93
Puntuación Enterwine 93
Puntuación media 93
Porcentaje de Variedad Graciano 85%, Tempranillo 10%, Garnacha 5%.
Maridajes Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cocidos, Estofados, Pato, Ternasco asado
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
Opiniones
1 Opinión
Estructurado y muy rico
Valoración
Pocas marcas tan fiables como Baigorri. La casa ha sabido preserva un estilo clásico sin quedar anticuada.
Opinión por (Publicado en 7 de junio de 2022)
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