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Champagne Bollinger Brut Rosé
Champagne brut rosado de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier criado durante 36 meses en rima.
Gran Reserva. 36 meses en botella.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
Bodegas: Champagne Bollinger
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Disponibilidad: Agotado
58,50 €
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Descripción del producto
Detalles
El champagne Bollinger Brut Rosé se elabora a la manera tradicional de la AOC Champagne, que consiste en vinificar un champagne blanco con un pequeño porcentaje de vino tinto para aportarle cuerpo y su característico color rosado.
El vino base fue fermentado en barricas de roble francés viejas con un coupage de 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay y 14% Pinot Meunier. Para aportarle su bonito color y la expresividad de frutos rojos se añadió entre un 5-6% de vino tinto reserva de Pinot Noir, elaborado a partir de uvas procedentes mayoritariamente de viñedos Grands Crus propiedad de Bollinger.
La crianza de Bollinger Brut Rosé es el doble de lo mínimo autorizado por la denominación, 36 meses en cava.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Champagne Bollinger rosado de bonito color rosa palo con destellos cobrizos y sutiles destellos violetas. Muy brillante y limpio en copa, con una elegante burbuja que asciende el finos rosarios y permanece en corona de espuma. |
|---|---|
| En nariz | En nariz destacan los explosivos aromas de frutos rojos, cerezas y dulces grosellas, acompañados de fina bollería y sutiles toque de frutos secos. Este champagne rosé Bollinger es fragante y agradable. |
| En boca | La entrada en boca del champagne Bollinger Brut Rosé es fresca y viva, con un paso estructurado de fino carbónico y excelente acidez. Tiene un post gusto persistente donde encontramos frutos rojos por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Bollinger Brut Rosé es fresco y aterciopelado, ideal para tomar en buena compañía y con gran cantidad de platos, como comida japonesa, aperitivos y mariscos. |
| Tipo espumoso | Brut rosado |
| D.O. | Champagne |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| Envejecimiento | Gran Reserva |
| Nº de meses en botella | 36 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | “Pinot Noir”:”62” “Chardonnay”:”24” “Pinot Meunier”:”14” |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Entrantes suaves, Foie, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Patés, Pescado blanco al horno, Pica-pica |
| Gustos | Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina, Muy intenso y envolvente |
| Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
"Boli" rosado
Color y textura maravillosas y seductoras.
Opinión por
(Publicado en 22 de diciembre de 2021)
sensual
El Champagne del amor. Inspira y seduce, te prepara para una velada inolvidable.
Opinión por
(Publicado en 18 de septiembre de 2019)
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