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Vino Blanco Blanco de Matasnos 2018
Vino blanco de Castilla y León. Coupage de Chardonnay, Viognier y Verdejo con 6 meses en barricas.
Barrica. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Castilla y León
Bodegas: Bosque de Matasnos
94
94
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Disponibilidad: Agotado
22,45 €
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Descripción del producto
Detalles
Primer vino blanco que elabora esta bodega Bosque de Matasnos. Un particular vino de uvas de una sola parcela situada a casi 1.000 metros de altitud.
El coupage de este vino blanco de Castilla y León lo componen, a partes iguales, Chardonnay, Viognier y Verdejo.
Las uvas son vendimiadas a mano y, una vez en la bodega, se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la primera fermentación, se realiza el coupage de los vinos y pasan a barricas de roble francés de 500 litros donde el vino Blanco de Matasnos 2018 reposa durante 6 meses.
Un sabroso y original vino blanco con un carácter diferente.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Con un brillante color amarillo limón, este vino Blanco de Matasnos presenta reflejos verdoso y un aspecto muy limpio. |
|---|---|
| En nariz | Elegantes y francos aromas encontrando matices de las tres variedades: Chardonnay, Viognier y Verdejo. Mucha fruta blanca matizada por notas de frutas amarillas y intensos recuerdos de frutas tropicales, con una marcada piña. También encontramos aromáticas flores blancas y un intenso fondo anisado, con agradables recuerdos de hinojo. En este vino blanco de Matasnos, la madera pasa casi desapercibida. |
| En boca | Muy sabroso y sedoso, este Bosque de Matasnos blanco llena la boca de golosa fruta y, ahora sí, las cremosas notas especiadas se hacen presentes. Paso contundente y graso. Muy buena acidez y largo final afrutado con las notas de la madera por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Con un carácter muy particular, el vino Blanco de Matasnos 2018 es distinto. Un vino muy rico que seduce desde el primer sorbo. |
| OTRAS AÑADAS | Blanco de Matasnos 2015: 93 puntos Enterwine. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | VT Castilla y León |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Porcentaje de Variedad | Chardonnay 34%, Viognier 33%, Verdejo 33%. |
| Maridajes | Ahumados, Arroces de pescado, Bacalao, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de pasta suaves |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Muy rico
Conocía los tintos de esta bodega, que me encantan, y le tenía ganas. Y no me ha defraudado. Un blanco distinto, particular. Sorprende. Y me ha gustado mucho.
Opinión por
(Publicado en 16 de marzo de 2017)
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