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Vino Tinto Chivite Colección 125 Reserva 2019
Vino tinto de la IGP Tres Riberas. Monovarietal de Tempranillo con 17 meses en barricas de roble francés Allier.
Crianza. 17 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT 3 Riberas
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Bodegas Julián Chivite
92
92
Disponibilidad: En existencias
24,20 €
Descripción del producto
Detalles
La nueva añada del elegante vino Chivite Colección 125 Reserva está acogida bajo la IGP Tres Riberas, una zona vinícola de Navarra que abarca las riberas de los ríos Arga, Ega y Aragón.
Este vino tinto de las Bodegas Julián Chivite está elaborado exclusivamente con uvas de Tempranillo procedentes de parcelas de la Finca Legardeta. Un singular paraje de clima atlántico.
Vendimia manual. Los racimos despalillados y ligeramente estrujados maceran durante unas 12 horas en depósitos de acero inoxidable. Las fermentaciones se realizaron con control de temperatura y remontados periódicos. Al finalizar, el vino tinto Chivite Colección 125 Reserva 2019 reposó durante 17 meses en barricas de roble francés.
Este refinado vino tinto de IGP 3 Riberas tiene una producción limitada. Cada botella está numerada.
Atractivo, serio y muy equilibrado, este vino tinto crianza necesita un buen tiempo de aireación.
Ideal para acompañar cualquier plato de caza o carnes rojas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Chivite Colección 125 Reserva presenta un bonito color rubí oscuro con ribete amoratado, de capa media alta. Este vino tinto de IGP 3 Riberas (Navarra) forma densas lágrimas coloreadas. |
|---|---|
| En nariz | Franco y expresivo, este Tempranillo ofrece mucha fruta entremezclada con sutiles recuerdos de crianza. Encontramos ciruelas negras, arándanos, grosellas y moras maduras. Al agitar la copa, aparecen finos recuerdos de tabaco, cuero fino, cedro y canela. |
| En boca | Potente y bien estructurado, con fruta negra, balsámicos, finas notas especiadas y un recuerdo mineral. Este tinto de las Bodegas Julián Chivite tiene unos taninos sabrosos, de buena calidad, con un final de larga expresión y elegante perfil que refleja las características de este singular terurño. |
| Nuestra opinión personal | Muy elegante y expresivo. El vino Chivite Colección 125 Reserva 2019 es todo un clásico de Navarra. |
| OTRAS AÑADAS | Chivite Colección 125 Reserva 2017: 93 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Chivite Colección 125 Reserva 2015: 93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Chivite Colección 125 Reserva 2014: 95 puntos Enterwine. 94 puntos en la Guía Peñín. Chivite Colección 125 Reserva 2011: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín y 91 puntos Parker. Chivite Colección 125 Reserva 2010; Obtuvo 95 puntos en la Guía Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Navarra |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 17 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pato, Quesos curados, Steak Tartare |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
2 Opiniones
calidad
Afrutado y especiado tinto navarro de gran elegancia.
Opinión por
(Publicado en 6 de noviembre de 2020)
un valor seguro
nunca defrauda, elegante y muy redondo
Opinión por
(Publicado en 22 de julio de 2017)
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