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Vino Tinto Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2021
Vino tinto de la DO Campo de Borja. Monovarietal de Garnacha de viñas centenarias con una crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Roble. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Campo de Borja
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Bodegas Aragonesas
93
93
Disponibilidad: En existencias
9,30 €
Descripción del producto
Detalles
Elaborado por las Bodegas Aragonesas, el vino Coto de Hayas Garnacha Centenaria está elaborado a partir de viñedos centenarios localizados en las estribaciones del Moncayo, sobre suelos rojizos con un alto contenido de pizarra. Una gran expresión de la Garnacha de la DO Campo de Borja.
La vendimia se realiza durante la primera semana de Octubre y la uva maceró en frío durante 24 horas. Después de fermentar a 26ºC y macerar durante unos 10 días, el vino se trasvasa a barricas nuevas de roble francés. En estas barricas, el vino tinto Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2021 realiza la fermentación maloláctica y una breve crianza de 4 meses con sus lías.
Una Garnacha de viñas centenarias que degustaremos con embutidos, carnes asadas, un cocido o un buen plato de legumbres.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Coto de Hayas Garnacha Centenaria presenta un intenso y brillante color picota con ribetes granates. De capa alta, este vino tinto de Campo de Borja forma una lágrima gruesa que deja tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | Intensa expresión aromática reflejo del carácter de esta Garnacha aragonesa. Fruta roja y negra muy madura, casi confitura. También encontramos penetrantes balsámicos y notas especiadas de pimienta jamaicana, regaliz, cremosos robles y una agradable sensación mineral del terroir. |
| En boca | Entrada contundente y envolvente, con un paso carnoso y de textura aterciopleda. Perfecto equilibrio entre la fruta madura, las sabrosas maderas y los matices minerales. Frescos balsámicos que, junto a una buena acidez, le otorgan una agradecida frescura. Sabrosos taninos bien integrados. Este vino de las Bodegas Aragonesas nos deja un persistente final que nos deja recuerdos minerales y especiados. |
| Nuestra opinión personal | Sin duda, el vino tinto Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2021 es una de las grandes expresiones de esta variedad. Sabroso, más fácil de beber de lo que uno pueda pensar y con una excelente relación calidad precio. |
| OTRAS AÑADAS | Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2020: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2019: 93 puntos Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2018: 93 puntos Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2017: 92 puntos Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2016: 92 puntos Enterwine. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2015: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Coto deHayas Garnacha Centenaria 2014: 90 puntos Peñín. Bacchus de Oro 2015. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2013: Medalla de Oro en Concours International Gilbert & Gaillard 2015 y en los Premios Arribe. Medalla de Plata en la Berliner Wein Trophy. Bacchus de Oro. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2012: Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles y Bacchus de Oro. Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2011: 92 puntos Peñín. Medalla de Oro en el Concours Grenaches du Monde. Wine Spectator lo consideró Smart Buy. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Campo de Borja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Roble |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Patés, Pescado azul, Quesos curados, Setas, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar |
Opiniones
4 Opiniones
Gran vino
Llevo consumiendo este vino desde que le conocí allá por el 2014.....para mí es un vinazo de arriba a abajo y excelente respecto a calidad precio..... Sin perder características básicas en sus matices, este 2019 me parece una pasada..... Muy recomendable
Opinión por
(Publicado en 19 de febrero de 2021)
Afrutado
Sabroso y afrutado.
Opinión por
(Publicado en 15 de julio de 2020)
centenaria
Super relación precio-placer. Un vino que no falla, canela fina desde Aragón.
Opinión por
(Publicado en 26 de abril de 2019)
increible garnacha
ésta añada pensaba que estaría todavía algo verde pero está en su punto, vino buenísimo por el precio
Opinión por
(Publicado en 1 de agosto de 2017)
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