Champagne Dom Pérignon 2013

Muy brillante y limpio en copa, el champagne Dom Pérignon presenta un bonito color amarillo pálido con reflejos dorados. Este champagne vintage brut forma finísimas burbujas que ascienden formando rosarios encadenados hasta explotar en una fina corona de espuma.

Aromáticamente, este champagne elaborado de un coupage tan especial de Chardonnay y Pinot Noir es elegante y muy expresivo. Sorprenden sus aromas puros: fruta blanca madura, notas florales, heno recién cortado. También encontramos un amplio abanico de aromas de crianza: pastelería fina, levaduras, crema pastelera, suaves ahumados, ligeros toques tostados y recuerdos de almendra blanca. En el fondo aparece un sutil recuerdo a regaliz de palo, frescas y sutiles notas mentoladas y toques cítricos.

Su entrada en boca es soberbia, fina y muy agradable, con un paso elegante, equilibrado, de extremada suavidad. Este champagne de la bodega Moët & Chandon tiene un carbónico que enamora por su cremosidad y su textura, una acidez justa y perfecta que nos alarga las sensaciones. Es persistente, con recuerdos aromáticos a fruta confitada, cítricos escarchados, frutos secos y fina pastelería por vía retronasal.

Elegante, delicado y complejo, el champagne Dom Pérignon 2013 es ideal para las mejores celebraciones. 

Dom Pérignon 2012:

94 puntos Enterwine. 96 puntos Parker.

Dom Pérignon 2010:

94 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

Dom Pérignon 2008:

95 puntos Enterwine. 96/96+ puntos Parker.

Dom Pérignon 2006:

94 puntos Enterwine. 96 puntos Parker.

Dom Pérignon 2004:

Obtuvo 95 puntos Parker, 97 puntos en Decanter y 95 puntos en Wine Spectator.