Vino Tinto El Castro de Valtuille Mencía Joven 2022

Vino tinto joven del Bierzo. Monovarietal de Mencía vinificado en depósito de acero inoxidable y con un breve paso por madera.

Joven. 3 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Bierzo
Variedades: Mencía,
Bodegas: Castro Ventosa
P 91/91+ 90 91

Disponibilidad: En existencias

6,70 €
Descripción del producto
Detalles

Con el vino El Castro de Valtuille Mencía Joven encontramos una de las más expresivas Mencía de la DO Bierzo.

Este vino tinto joven está elaborado por la bodega Castro Ventosa, bodega familiar del prestigioso enólogo español Raúl Pérez. Las viñas se encuentran repartidas en pequeñas parcelas en la zona de Valtuille de Abajo. Las cepas superan los 80 años de edad en suelos arenosos y con un clima continental con claras influencias atlánticas.

Las uvas despalilladas realizan una vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable. Fermentación con levaduras autóctonas. Finalizadas las fermentaciones, una parte del vino se trasvasa a fudres de roble francés y el resto permanece en los depósitos. En los dos casos, el vino El Castro de Valtuille Mencía Joven 2022 reposa durante tres meses. Una vez realizado el coupage definitivo, se embotella sin filtrar ni estabilizar.

Sabrosa expresión de la variedad reina del Bierzo, con una sorprendente complejidad a pesar de su juventud.

Ideal para acompañar arroces de carnes, carnes a la parrilla y embutidos ibéricos.

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A la vista

El vino tinto El Castro de Valtuille Mencía Joven presenta un bonito color cereza con bordes grana. Este vino tinto del Bierzo forma una lágrima glicérica.

En nariz

Intensos aromas con una amable complejidad. Esta Mencía nos trae mucha fruta negra entremezclada con fragancias florales y frescos balsámicos. Sabrosas notas de madera con toques especiados y café que acaban de redondear el conjunto aromático este vino de Raúl Pérez.

En boca

Con una entrada amplia y envolvente, este vino de la bodega Castro Ventosa tiene un paso goloso, intenso, expresivo, muy sabroso. Fruta carnosa y más madura que en nariz, matices de cacao y recuerdos ahumados. Recorrido largo, entre taninos sabrosos y dulzones y una buena acidez. Un vino equilibrado y estructurado, con un final largo y de buena persistencia.

Nuestra opinión personal

Muy fresco, muy sabroso y equilibrado. Este vino El Castro de Valtuille Mencía Joven 2022 sorprende por la complejidad que le proporciona el breve paso por madera.

OTRAS AÑADAS

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2020:

90 puntos Enterwine. 90 puntos Parker.

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2019:

90 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 90 puntos en la Guía Peñín.

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018:

90 puntos Enterwine. 91/91+ puntos Parker.

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2017:

90 puntos Enterwine. 91 puntos Parker e igual puntuación Peñín.

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2016;

Obtuvo 91 puntos Parker y 90 puntos Enterwine.

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015:

91 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. 90 puntos Parker.

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2014:

91 puntos Peñín.

El Castro de Valtuille Mencía Joven 2013:

Consiguió 90 puntos Parker, 90 puntos International Wine Cellar-Stephen Tanzer y 87 puntos Peñín.

Añada 2022
Tipo de vino Tinto
D.O. Bierzo
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 3
Puntuación Parker 91/91+
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 91
Mono-Varietal Mencía
Maridajes Arroces de carne, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos de oveja
Gustos Afrutado y fresco
Ocasión Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo
Opiniones
1 Opinión
vino de crack
Valoración
Precio de risa, teniendo en cuenta su calidad. Raúl Pérez es un crack.
Opinión por (Publicado en 3 de octubre de 2019)
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