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Vino Rosado Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat 2022
Vino rosado ecológico de aguja del Penedès elaborado con Syrah y Merlot.
88
88
Disponibilidad: En existencias
7,70 €
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Descripción del producto
Detalles
La bodega Gramona nos presenta la nueva añada del vino Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat que ya es todo un clásico dentro de los vinos de aguja.
Un vino rosado ecológico elaborado a partir de un coupage de Merlot (65%) y Syrah (35%) procedentes de viñedos certificados ecológicos por el CCPAE, el Consell Català de la Producció Agraria y Ecològica, plantados dentro de la DO Penedès. Estas viñas están cuidadas sin adición de herbicidas ni pesticidas químicos, siguiendo las pautas de la agricultura biodinámica, con el objetivo de preservar el equilibrio y la biodiversidad del entorno.
Tras seleccionar los racimos óptimos, éstos son despalillados y estrujados ligeramente, para que durante la maceración el mosto se tiña de su bonito color. La extracción del mosto se realizó en prensa neumática, eligiendo tan sólo el mosto flor. La primera fermentación se lleva a cabo en depósitos a baja temperatura. Posteriormente, al vino rosado Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat 2022 se le añaden levaduras seleccionadas para reactivar el proceso de fermentación y asegurar una toma de espuma estable.
Un vino rosado del Penedès vivaz y fresco, ideal para disfrutar en compañia. Se recomienda tener a temperatura una botella de repuesto, para que el disfrute no pare.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino rosado Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat muestra un color rosa frambuesa con elegantes reflejos azulados. En copa, este vino rosado ecológico forma una muy pequeñas burbujas de movimientos ágiles. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente este rosado de Merlot y Syrah es fresco y afrutado, donde la fruta roja madura se encuentra muy presente. También encontramos recuerdos a golosinas, un sutil recuerdo de hinojo en el fondo. |
| En boca | En boca es muy agradable con un paso refrescante cargado de fruta roja y ligeras sensaciones abocadas. Este vino rosado de Gramona tiene un finísimo carbónico perfectamente integrado. Su final es largo y refrescante con recuerdos a fruta roja madura por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Gramona Ca La Mar Mustillant Rosat 2022 es ideal para comidas desenfadas en días caluroso de verano. Muy agradable e intenso. |
| OTRAS AÑADAS | Mustillant Rosat de Gramona: 88 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Rosado |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Vino de aguja |
| Puntuación Enterwine | 88 |
| Puntuación media | 88 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot 65%, Syrah 35%. |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Aves, Bacalao, Carnes blancas asadas, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Pica-pica, Pollo estofado, Quesos suaves, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Burbuja fina y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
2 Opiniones
vinito
Vino bueno, bonito y barato.
Opinión por
(Publicado en 5 de mayo de 2023)
sencillo
Un vino sencillo, ideal para tomar unas tapitas.
Opinión por
(Publicado en 31 de mayo de 2021)
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