eco

Vino Rosado Gran Caus Rosat 2022

Vino rosado ecológico del Penedès. Monovarietal de Merlot.

Joven.
Grado de Alcohol: 13º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Merlot,
91 91

Disponibilidad: En existencias

15,20 €
Descripción del producto
Detalles

Este vino Gran Caus Rosat fue uno de los primeros grandes rosados del país. Un vino rosado joven elaborado por la bodega Can Ràfols dels Caus y que destaca por su sabrosa complejidad propias de un vino tinto.

Un monovarietal de Merlot, procedente de fincas propias de cultivo ecológico, situadas a 300 metros de altitud en el Massís del Garraf, un terreno con una mineralidad única, sobre suelos de piedra caliza y arenas algo arcillosas y muy próximo al mar Mediterráneo.

La vendimia de este vino rosado DO Penedés se llevó a cabo de forma manual y seleccionada. Una vez en bodega, los racimos maceraron con las pieles durante 18 horas para adquirir color y cuerpo. Solo se utilizan el mosto flor. La fermentación se realiza durante unas 40 días en depósitos de acero inoxidable, sin añadir levaduras y a baja temperatura. Finalmente, el vino rosado Gran Caus Rosat 2022 se embotelló sin filtrar.

Fresco y sabroso, este vino rosado del Penedés nos permite disfrutar de un estilo diferente al que nos tienen acostumbrados los rosados de esta zona. 

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino rosado Gran Caus Rosat se presenta muy brillante y limpio, con un bonito e intenso color rosado con bordes de color frambuesa. Un vino rosado ecológico del Penedès  que forma lágrimas densas y glicéricas.

En nariz

Aromáticamente, este Merlot rosado es muy expresivo y fresco. Franca definición de frutas rojas con dulzones toques lácticos. Acaba de redondearse con un amplio abanico de hierbas aromáticas de bosque mediterráneo y sutiles toques florales.

En boca

La entrada es fresca y sabrosa, con un paso seductor, suave, seco y aterciopelado. Muy afrutado durante todo el recorrido. Este rosado de Can Ràfols dels Caus tiene cuerpo con un recorrido expresivo, de notable longitud y acidez muy equilibrada que se mantiene hasta el final, dejándonos una fresca sensación gracias a unos apuntes cítricos y golosas notas afrutadas que recuerdan golosinas de regaliz rojo. Suave fondo mineral.

Nuestra opinión personal

Muy rico y expresivo. El vino Gran Caus Rosat 2022 del Massís del Garraf ha nacido con alma de tinto. Perfecto acompañante de arroces, fideuá, platos típicos de la cocina italiana o carnes a la brasa.

OTRAS AÑADAS

Gran Caus Rosat 2022:

92 puntos Enterwine. 90+ puntos Parker.

Gran Caus Rosat 2019:

92 puntos Enterwine.

Gran Caus Rosat 2018:

92 puntos Enterwine.

Gran Caus Rosat 2017:

92 puntos Enterwine. 

Gran Caus Rosat 2016:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Gran Caus Rosat 2015:

Puntuación Enterwine: 91 puntos.

Gran Caus Rosat 2014:

Obtuvo 89 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2022
Tipo de vino Rosado
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
Ecológicos Si
Envejecimiento Joven
Puntuación Enterwine 91
Puntuación media 91
Mono-Varietal Merlot
Maridajes Aperitivos, Bacalao, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas complejas, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pavo asado, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
Opiniones
2 Opiniones
caus
Valoración
Maduro y sabroso, excelente con arroces y carnes blancas. Estupendo productor.
Opinión por (Publicado en 5 de mayo de 2023)
elegante
Valoración
Un rosado con porte y estructura comparables a un tinto, pero más ligero y fresco. Los vinos de gran caus tienen una elegancia distintiva.
Opinión por (Publicado en 3 de julio de 2020)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración