Vino Tinto Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot 2021
Vino tinto ecológico y vegano del Penedès. Coupage de Petit Verdot y Merlot con una crianza de 4 meses en barricas de roble.
Disponibilidad: En existencias
El vino Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot nos ofrece una expresión sabrosa y fresca de un coupage poco habitual en la DO Penedès.
Para esta añada 2021, la bodega Jean Leon elige la Petit Verdot como variedad predominante (60%) de una finca de 12 hectáreas plantada en 2006; y la Merlot plantada en 1997 en una finca de 8 hectáreas.
Cada variedad vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable. A continuación, este vino tinto ecológico macera con sus pieles durante unas dos semanas.
Finalizados estos procesos, el vino tinto Jean Leon Petit Verdot Merlot 2021 pasa a barricas de roble donde reposará durante 4 meses. Y ya embotellado, este vino tinto del Penedès reposa unos meses antes de salir al mercado.
Un fresco y sabroso vino vegano tinto para compartir en muchos momentos.
A la vista | El vino tinto Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot presenta una intensa tonalidad color cereza con ribete amoratados. Un vino tinto ecológico y vegano del Penedès que forma una marcada lágrima y coloreada. |
---|---|
En nariz | Buena expresión aromática, fresca y con la fruta como protagonista. Este coupage de Petit Verdot y Merlot ofrece toda una explosión de frutas rojas maduras entremezcladas con toques florales. Su breve paso por madera queda reflejado con sabrosos tostados y especiados, sobretodo pimienta. |
En boca | Con una entrada sabrosa, este tinto de la bodega Jean Leon tiene un recorrido ágil y muy fresco. Con una mayor presencia de los tostados, la fruta no pierde, pero, el protagonismo. Agradable acidez y suaves taninos. Sabroso final largo y persistente. |
Nuestra opinión personal | El vino Jean Leon 3055 Petit Verdot Merlot 2021 sorprenderá con un paso fácil, sabroso y muy fresco. |
OTRAS AÑADAS | Jean Leon 2055 Merlot Petit Verdot 2020: 90 puntos Enterwine. Medalla de Bronce en Decanter 2022. Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2019: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Decanter 2021, Medalla de Plata. Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2018: 90 puntos Enterwine. Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2014: 89 puntos Enterwine. |
Añada | 2021 |
Tipo de vino | Tinto |
D.O. | Penedès |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 15-17 grados |
Ecológicos | Si |
Vegano | Si |
Envejecimiento | Barrica |
Tipo de crianza | meses en barrica |
nº de meses en barrica | 4 |
Puntuación Enterwine | 90 |
Puntuación media | 90 |
Porcentaje de Variedad | Petit Verdot 60%, Merlot 40%. |
Maridajes | Arroces de carne, Bacalao, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas complejas, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón de Pato, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Quesos de vaca, Risotto, Verduras |
Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático |
Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |